A capacidade da JBT Marel de oferecer soluções abrangentes de processamento para empresas de todos os portes é a pedra angular do nosso sucesso, destacada ainda mais pela sinergia entre a JBT e a Marel. Como um provedor de soluções completas, oferecemos linhas de processamento completas a partir de uma única fonte, garantindo integração e eficiência perfeitas. Essa extensa linha de produtos será apresentada com destaque na IFFA, a principal exposição do setor de alimentos, realizada em Frankfurt, Alemanha, de 3 a 8 de maio de 2025.
Na IFFA deste ano, apresentaremos uma ampla gama de equipamentos de ponta projetados para revolucionar sua linha de processamento. Da preparação à embalagem, nossa linha de produtos está preparada para impressionar. Vamos nos aprofundar nos detalhes do que você pode esperar ver em nosso estande , desde a linha de formação até a de congelamento.
Formação de precisão com o RevoPortioner da Marel
Imagine só: preparar hambúrgueres, nuggets ou bolinhos de peixe perfeitamente uniformes com uma facilidade impressionante. Essa é a promessa do Marel RevoPortionerda Marel, um item indispensável para qualquer operação de processamento de alimentos. Essa máquina avançada opera em baixa pressão, preservando a textura e a estrutura naturais de suas matérias-primas e, ao mesmo tempo, garantindo forma e peso consistentes em todos os produtos com o mínimo de desperdício. Não importa se você está trabalhando com músculo inteiro ou massa de emulsão, os tambores formadores intercambiáveis do RevoPortioner oferecem a flexibilidade para criar praticamente qualquer forma 2D ou 3D que você imaginar. O RevoPortioner garante um acabamento de alta qualidade e um ambiente de trabalho limpo, beneficiando os processos posteriores, como a aplicação de farinha, o empanamento e a preparação de pães.
Obtenha um revestimento homestyle consistente com o equipamento especializado da JBT alco
A Linha de Revestimento JBT alco é uma solução versátil para revestir uma ampla gama de produtos, desde schnitzels e nuggets de frango até alternativas de carne à base de vegetais. Em nosso estande na IFFA, você encontrará uma configuração perfeita da linha de revestimento, com uma pré-suportadora, uma máquina de bater, uma máquina de empanar com tambor e um agitador Urtasun - idealpara a criação de produtos revestidos populares e caseiros. A alco Coating Line, com suas larguras de produção versáteis que variam de 250 mm a 1.000 mm, foi projetada não apenas para otimizar suas operações, mas também para ser adaptada às necessidades de pequenas empresas e grandes grupos industriais, adaptando-se perfeitamente às suas necessidades em constante evolução.
Fritadeira a álcool JBT: Eficiência e segurança
Imagine uma fritadeira que não apenas ofereça resultados perfeitos, mas que também se adapte perfeitamente às suas necessidades de produção. A fritadeira alco Fryer da JBT foi projetada para fazer exatamente isso, oferecendo operação contínua e multiuso para fritar uma ampla variedade de produtos em gordura ou óleo. Com opções de aquecimento elétrico ou de óleo térmico, essa fritadeira oferece eficiência energética e flexibilidade, o que a torna um ativo valioso em qualquer planta de processamento. Seu eficiente sistema de aquecimento garante baixo consumo de energia e mantém a temperatura do óleo constante. E aqui está o verdadeiro ponto alto: o sistema integrado de remoção de sedimentos e o sistema de circulação de óleo otimizam a transferência de energia e a distribuição de temperatura, aumentando a segurança e a qualidade do produto.
Baixa ocupação de espaço, altos rendimentos com o forno espiral JBT alco
As restrições de espaço são um problema conhecido. Aqui está um forno que funciona de forma eficaz sem ocupar muito espaço. O Forno espiral JBT alco ASH foi projetado para fazer exatamente isso, cozinhando e dourando produtos com vapor, ar quente circulante ou uma combinação de ambos. Seu sistema em espiral maximiza o comprimento do processo e, ao mesmo tempo, requer um espaço mínimo, proporcionando uma solução prática para o desafio comum de espaço limitado nas instalações de produção. Com seu fluxo de ar horizontal guiado, ele garante uma distribuição uniforme do calor, produzindo produtos suculentos e consistentemente cozidos, com cor e textura ideais e alto rendimento - resolvendo efetivamente o problema da qualidade inconsistente do produto. No mercado diversificado de hoje, a adaptabilidade é crucial, e o forno espiral oferece condições de cozimento configuráveis, adaptadas a praticamente qualquer tipo de produto.
Eficiência compacta com o freezer GYRoCOMPACT da Frigoscandia
Na IFFA, o Frigoscandia GYRoCOMPACT® 40 está pronto para oferecer qualidade de congelamento eficiente e confiável. Compacto, porém potente, o GC40 é capaz de congelar até 1.000 kg/hora, o que o torna a escolha ideal para empresas iniciantes ou em transição de métodos criogênicos. No mundo de hoje, onde os custos de energia estão aumentando, o GC40 oferece uma alternativa mais econômica e sustentável ao congelamento baseado em nitrogênio líquido. Apesar de seu tamanho reduzido, esse freezer não abre mão dos recursos - ele inclui a esteira de empilhamento automático FRIGoBELT® Nova para manter a integridade do produto e o sistema FRIGoDRIVE® para garantir uma operação suave e sem obstruções. A higiene é uma prioridade, com um design de perfil aberto que minimiza as armadilhas de sujeira e simplifica a limpeza.
Junte-se a nós na IFFA 2025
Na JBT Marel, temos o compromisso de fornecer soluções inovadoras que aumentam a eficiência, a qualidade e a flexibilidade no processamento de alimentos. Convidamos você a se juntar a nós na IFFA 2025, Hall 8.0, Stand H44 para experimentar em primeira mão os recursos de nossa linha de equipamentos, incluindo o Marel RevoPortioner, a Linha de Revestimento JBT alco, a Fritadeira JBT alco, o Forno Espiral JBT alco e o Freezer Frigoscandia. Não perca a oportunidade de descobrir como nossa tecnologia pode transformar sua linha de processamento e ajudá-lo a se manter à frente no competitivo setor de processamento de alimentos. Visite nossa página da IFFA para saber mais sobre nosso escopo de exposição: jbtc.com/foodtech/visit-us-at-iffa.
