Categoria: Proteínas vegetais

JBT aquece a linha vencedora de inovações em proteínas na Anuga FoodTec 2024

by jbtlfsblog | Feb 16, 2024 | alco, Eventos, Frigoscandia, Carne, Notícias, Proteínas de origem vegetal, Aves, Produtos, Schroder, Inspeção de alimentos por raios X | 0

A JBT está pronta para apresentar uma linha completa de soluções pioneiras para processadores de proteínas, incluindo...

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Revestimentos de farinha: a revolução do sabor crocante que está varrendo a Europa

by jbtlfsblog | Sep 29, 2023 | alco, Revestimento, Processamento adicional, Notícias, Proteínas de origem vegetal, Aves, Produtos | 0

Os consumidores europeus estão trocando as tradicionais coberturas de pão ralado por coberturas de farinha? De acordo com...

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Marinando o futuro: examinando como oferecer alternativas de carne bem-sucedidas

by jbtlfsblog | Sep 21, 2023 | Injection & Marination, Notícias, Alimentos à base de plantas, Proteínas à base de plantas, Produtos | 0

Os produtos substitutos de carne, incluindo aqueles que usam ingredientes vegetarianos ou veganos, são...

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Dry Fry: uma maneira mais saudável de fritar

by jbtlfsblog | Jul 18, 2023 | Peixes e frutos do mar, Fritura, Alimentação saudável, Inovações, Notícias, Proteínas de origem vegetal, Aves, Produtos | 0

Procurando uma maneira mais saudável de fritar produtos? O sistema Dry-Fry da JBT oferece uma maneira inovadora e mais saudável...

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Assumindo o controle: Soluções alcoólicas da JBT que ajudam os processadores de proteína a obter os resultados certos

by jbtlfsblog | Jun 9, 2023 | Marcas, Processamento adicional, Carne, Mistura e moagem, Notícias, Proteínas de origem vegetal, Aves, Produtos | 0

Deseja obter mais controle sobre a preparação de nuggets, almôndegas e hambúrgueres? Soluções...

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