Das Wiegen von Eiweißprodukten - und zubereiteten Lebensmitteln - während des Produktionsprozesses, um unnötiges Verschenken und Produktbeschädigungen zu vermeiden, kann eine komplizierte Aufgabe sein, besonders wenn unzureichende Ausrüstung bedeutet, dass die Bediener oft auf Vermutungen angewiesen sind. Die Marke Cooling and Applied Technologies (C.A.T.) von JBT hat sich über Jahrzehnte den Ruf eines Lösungsanbieters erworben, der das Rätselraten aus der Gleichung nimmt und sicherstellt, dass zu viel verschenktes Produkt schnell korrigiert werden kann.
Laut Paul Combs, Product Manager der Weighing Division von JBT C.A.T., sind die Hauptvorteile, die die Marke bietet, Zuverlässigkeit und erhöhter Durchsatz auf der Grundlage eines soliden Rufs für Qualität und Expertise in Forschung und Technik. "Die Wägesysteme von JBT C.A.T. bieten Prozess- und Durchflusslösungen, um die höchste Qualität von Proteinprodukten zu erhalten, mit genauen Gewichten und minimalem Rätselraten", sagt er.
Die JBT CAT 20×20 Tischwaage
Eliminierung von Streuverlusten
Die Produktpalette von JBT C.A.T. ist breit gefächert und reicht von QA-Waagen für Ertragsmanagement, Trimmen und QA-Kontrollen bis hin zu Bodenwaagen für das Wiegen von Combo's, Paletten und mehreren Kisten. Bagger und Bulker können alles von 5-Pfund-Beuteln bis hin zu 40-Pfund-Behältern oder -Kartons handhaben und werden häufig für marinierte Hähnchenflügel, Keulen, Tender und Brüste sowie für Tiefkühlprodukte verwendet. Bidirektionale Waagen können für die Abfüllung großer Combo's mit minimaler Aufsicht verwendet werden.
C.A.T. bietet auch indexierbare Waagen an, um den Durchsatz auf einer Förderlinie zu regulieren. In-Motion- und statische Kontrollwaagen helfen, Fehler zu vermeiden, indem sie überwachen, ob die Bediener zu viel in Säcke oder Kartons füllen, und können 12-14 Kartons oder Säcke pro Minute (statisch) oder 35-45 Kartons pro Minute (in-Motion) kontrollieren. Beide sind mit Rückweisungsoptionen ausgestattet.
Der JBT CAT Dual Bagger
In ähnlicher Weise ist der CAT Tabletop Bagger eine Trichterwaage, die das Produkt bis zum Ziel wiegt, wenn die Bediener es in den Trichter schieben, bevor sie es in die Beutel oder Schachteln fallen lassen, sobald es sein Gewicht erreicht hat. Dieser Prozess kann auch für Tiefkühl- oder Tiefziehverpackungen wiederholt werden, wobei das Produkt die Taschen füllt, sobald es das richtige Gewicht erreicht hat, und dann das Tiefziehsystem indexiert.
Der Vorteil dieses Ansatzes ist", so Combs, "dass das Risiko entfällt, dass die Mitarbeiter das Produkt von Hand abfüllen und versuchen zu erraten, ob die richtige Menge abgefüllt wird. "Wir haben die Gewissheit", sagt er, "dass das exakte Gewicht, das der Kunde erwartet, mit so wenig Handarbeit wie möglich in seine Verpackungsmethode abgefüllt wird."
Keine Hinterfragung
Combs hebt die Zuverlässigkeit, die Genauigkeit und den vereinfachten Durchsatz als Kern der Produkte von JBT C.A.T. hervor und erklärt, dass diese Faktoren dazu beitragen, dass während der Produktion weniger überwacht und kontrolliert werden muss. "Wir bauen sehr zuverlässige Produkte", sagt er. "Die Qualität stimmt, und die Forschung und das Engineering wurden auf die richtige Art und Weise durchgeführt. Wir bemühen uns sehr darum, die Bedürfnisse unserer Kunden nicht nur kurzfristig zu erfüllen, sondern auch langfristig erfolgreich zu sein."
Combs fährt fort: "Wenn wir mit unseren Kunden darüber sprechen, wie sie ihre Prozesse verbessern können, stehen ihre Rentabilität und Effizienz ganz oben auf der Liste. Dann passen wir unser Wissen und unsere Erfahrung an die jeweilige Anwendung an und entwickeln eine Lösung, die den Erwartungen des Kunden entspricht und so wenig Rätselraten und Ärger wie möglich verursacht. Das ist der Schlüssel und darauf sind wir wirklich stolz."
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