Die JBT Unternehmensfamilie wird auf der kommenden IFFA 2019 zum ersten Mal gemeinsam an einem Stand auftreten, unter anderem mit der Weltpremiere der neuen Hochgeschwindigkeits-Großschlichtmaschine SVU6800 von TIPPER TIE. Die Veranstaltung bietet Kunden auch die Möglichkeit, mehr über die Dampflösungen von FTNON und die hochmoderne HPP-Technologie von Avure zu erfahren.
Die IFFA, die vom 4. bis 9. Mai in Frankfurt am Main stattfindet, ist eine weltweit führende Fleisch- und Proteinmesse, die alle drei Jahre veranstaltet wird. An der Spitze der fleischverarbeitenden Industrie ist die IFFA ein wichtiger Ort, um sich über Trends und neue Entwicklungen zu informieren, sagt Torbjörn Persson, JBTs Direktor für Wertstrom und globale Produktlinie für Spiralfroster.
Der diesjährige JBT-Stand steht unter dem Motto 'Reshaping the food processing landscape of tomorrow', und wie Persson erklärt, ist es das erste Mal, dass die JBT-Firmenfamilie gemeinsam auf einem Stand auf der IFFA ausstellt. Zu den teilnehmenden JBT-Unternehmen gehören: der Spezialist für Fleischmarinierung Schröder TIPPER TIE, das u.a. Anlagen für das Clippen von Würsten herstellt, und der HPP-Experte Avure.
"Wir werden alle zusammen an einem Stand sein", sagt Persson. "Es geht darum, die ganze Bandbreite von JBT zu zeigen, nicht nur im Bereich des Gefrierens und Kochens, sondern auch in der HPP-Pasteurisierungund hochmoderne Geräte zum Marinieren und Zubereiten von Fleisch."
Das Thema wurde gewählt, um den Status von JBT als innovatives, zukunftsweisendes Unternehmen widerzuspiegeln, das stets bestrebt ist, seine Produkte zu verbessern und Lösungen für die Zukunft anzubieten.
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TIPPER TIE
Jörg Nold, TIPPER TIEs Verkaufsleiter für EMEA und APAC, bezeichnet die IFFA als die wichtigste Messe des Unternehmens und erklärt, dass die Veranstaltung eine wichtige Gelegenheit bietet, Kunden und Händler zu treffen und ihnen die Arbeit von TIPPER TIE in den letzten drei Jahren zu zeigen, einschließlich neuer Innovationen.
Eine dieser Innovationen ist der neue KIPPER KRAWATTE SVU6800ein automatischer Doppelklipper, der für eine Vielzahl von Produkten verwendet werden kann, darunter typische Feinkostprodukte wie Schinken, Hähnchen und Mortadella, aber auch Rohwürste, Salami und sogar ganze Muskelprodukte. "Dank des starken Entleerungssystems können ganze Muskeln verarbeitet werden, während gleichzeitig empfindliche Därme geschont werden", sagt Nold.
TIPPER TIE zeigt auch seine leistungsstarke Industrielinie mit der automatischen SwiStickXXL Aufhängelinie, verbunden mit einer TT1815 Doppelklippersowie die automatische Hochgeschwindigkeits-Doppelschermaschine SV4800und die arbeitssparende TTSealH die ebenfalls mit einem TT1815 verbunden ist.
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Ein weiteres Highlight ist die SVF1800 kostengünstige Streu-Voider-Maschine, sowie die komplette KDC-Familiedie perfekt für Anwendungen mit geringem Volumen und hohem Mischungsanteil ist, bei denen Flexibilität und Vielseitigkeit im Vordergrund stehen.
"TIPPER TIE ist ein starker Innovator auf dem Gebiet des Clipens und Verpackens und wir haben Lösungen für jede Anwendung und jeden Bedarf, von kleinen lokalen Metzgereien bis hin zu den größten multinationalen Konzernen, die nach den leistungsfähigsten automatisierten Lösungen suchen", fügt Nold hinzu.
FTNON
Eines der neueren Mitglieder der JBT-Familie, FTNON, wird ebenfalls auf der IFFA 2019 vertreten sein. Der Schwerpunkt liegt dabei auf den Dampflösungen für die Eiweißindustrie, die radikale Energieeinsparungen bieten können. Die FTNON DCC Banddampfer DBSFTNON bietet einen Dampferzeuger, der den Dampfverbrauch beim Garen von Fleisch, Fisch, Reis und Nudeln sowie Kartoffeln, Gemüse und Obst um bis zu 90 % reduzieren kann.
Mit der DCC-Banddampftechnologie bietet das System eine Verkürzung der Verweilzeit durch die Verwendung einer 100%igen Dampfumgebung sowie eine höhere Ausbeute aufgrund der verbesserten Dampfeffizienz. Das Ergebnis ist ein verbessertes Produktaussehen, die Verfärbung wird ebenfalls reduziert, während der fehlende Dampfverlust bedeutet, dass keine energieaufwendigen Dampfabzugssysteme erforderlich sind.
Entwickelt für Hersteller von Tiernahrung, besteht der FTNON Haustierfutter-Dampftunnel PST besteht aus zwei Kammern - beidseitig mit Wasserschleusen abgedichtet - durch die ein Verarbeitungsband kontinuierlich läuft.
"Wir haben unsere Dämpfer in der Tierfutterindustrie eingesetzt, wo wir Fleischstränge durchlaufen lassen, die dann vor dem Verpacken in Stücke geschnitten werden", sagt Jos Schröder, kaufmännischer Direktor von FTNON, der hinzufügt, dass das System auch für Frikadellen verwendet wird.
JBT wird auf der IFFA 2019 in Halle 8.0, Stand G06 und H06 in den Messehallen Frankfurt vom 4. bis 9. Mai 2019 ausstellen.