Stillstandszeiten sind für viele Verarbeiter und Produzenten ein unvermeidlicher Teil des Produktionsprozesses, der - abgesehen von der Beeinträchtigung der Produktivität, der Zeitplanung und der Arbeitsstunden, ganz zu schweigen von den Kosten - als ein Phänomen angesehen wird, das man in Kauf nehmen muss. Aber was wäre, wenn es eine Möglichkeit gäbe, Ausfallzeiten auf ein absolutes Minimum zu beschränken oder, noch besser, sie fast vollständig zu eliminieren? Dieses Ziel hatte JBT Customer Care vor Augen, als sie PRoCARE ins Leben riefen; eine ehrgeizige Initiative, die darauf abzielt, Ausfallzeiten für JBT-Kunden zu einem Problem der Vergangenheit zu machen.
Unabhängig von der Herkunft der Systeme oder Geräte ist die Notwendigkeit einer regelmäßigen oder unregelmäßigen Wartung eine Tatsache des Lebens. Beim besten Willen ist es unvermeidlich, dass Teile verschleißen, Anlagen beschädigt werden oder Maschinen nicht immer die erwartete Leistung erbringen. Solche Vorkommnisse führen oft zu Ausfallzeiten, wobei die Produktion verschoben, reduziert oder sogar ganz eingestellt wird, während das Problem behoben wird.
JBTs PRoCARE-Programm ist darauf ausgerichtet, die Unvorhersehbarkeit von Wartungsschwierigkeiten aus der Gleichung zu nehmen. Anstatt darauf zu warten, dass Probleme auftreten, ergreifen die JBT-Außendiensttechniker im Rahmen des Programms vorbeugende Maßnahmen und besuchen die Anlagen der Kunden nach einem festen Zeitplan, um Schwachstellen zu beseitigen, bevor sie zu einem Problem werden.
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Erleichterung der Belastung
PRoCARE ist ein jährliches, sich selbst erneuerndes Programm und bietet Servicelevels, die speziell auf die Bedürfnisse und Wünsche der einzelnen Anlagen zugeschnitten sind. Mit Funktionen, die von Inspektionen, Dokumentation und Empfehlungen in Stufe 1 bis hin zu Stufe 5 reichen, die vorbeugende Wartung, 24/7-Überwachung, garantierte Reaktionszeiten, Schulungen und einen jährlichen Pool von Service- und/oder Automatisierungsstunden umfasst, die nach eigenem Ermessen genutzt werden können, gibt es eine großartige Lösung für jedes Budget, erklärt Emily Lossman, Customer Care Manager bei JBT's A&B Process Systems.
"Das PRoCARE-Programm entlastet das Wartungspersonal und sorgt dafür, dass nicht mehr so viele Komponenten vorrätig sein müssen", sagt sie. "Das bedeutet auch, dass die Kunden weniger unerwartete Ausfallzeiten haben und von einer längeren Lebensdauer der Geräte profitieren."
Lossman zufolge wendet sich JBT nicht nur an neue Kunden, sondern auch an bestehende und frühere Kunden und informiert sie darüber, dass dieses Programm auch in ihren Betrieben umgesetzt werden kann.
Den guten Ruf bewahren
Vorbeugende Instandhaltung ist umso wichtiger, wenn man bedenkt, wie groß die Gefahr ist, dass unfreiwillige Fehler bei der Lebensmittelsicherheit zu Produktrückrufen, Rufschädigung und Kundenverlusten führen können. "Ältere Geräte und Maschinen können Verschleißerscheinungen aufweisen, die zu potenziell schädlichen Kontaminationsproblemen führen können", sagt Lossman. "Edelstahloberflächen können zerkratzt werden, und in diesen Ritzen können sich Bakterien ansiedeln, die bei CIP-Verfahren (Clean-In-Place) fehlen können.
JBT kann Riboflavin-Tests zur Überprüfung der Reinigungswirkung und hydrostatische oder Farbeindringtests zur Feststellung von Mängeln anbieten. Sie geben auch Empfehlungen, wie das Sauberkeitsniveau aufrecht erhalten werden kann.
"Wir überprüfen und kalibrieren auch die Instrumente, was sich positiv auf die Produktkonsistenz auswirkt: Wir stellen sicher, dass die Instrumente korrekt kalibriert sind, damit die Kunden jedes Mal ein konsistentes Produkt erhalten.
Kurz gesagt, Lossman sagt, das PRoCARE-Programm biete einen kopfschmerzfreien Betrieb. JBT kümmert sich während der gesamten Lebensdauer der Systeme und Ausrüstungen um diese, so dass die Kunden keine Ressourcen von wichtigen Projekten abziehen müssen, ihren guten Ruf wahren und kostspielige, vermeidbare Ausfallzeiten so weit wie möglich vermeiden können.