Da sich die Ernährungsmöglichkeiten in Asien in den letzten Jahren verbessert haben, suchen Lebensmittelverarbeiter nach effizienten Möglichkeiten, sichere Proteinprodukte über die Grenzen hinweg zu liefern. Die neueste Produktinnovation von JBT zur Unterstützung dieser Entwicklung ist der modulare Impingement-Froster JBT ADVANTEC M. Diese Technologie nutzt das Schockfrosten effizienter, um Gemüse, Meeresfrüchte und andere Produkte schnell einzufrieren.
Frische erhalten
"Wir haben das Glück, in einer Welt zu leben, in der immer bessere Ernährungsoptionen für einen größeren Teil der Weltbevölkerung verfügbar sind", sagt Marshall Coleman, Präsident von JBT Asia Pacific. "Dies gilt insbesondere für Asien, wo die Lieferketten für Tiefkühlprodukte es Landwirten, Züchtern, Fischern und anderen Erzeugern ermöglichen, die Reichweite hochwertiger Lebensmittel auf breitere Bevölkerungsschichten auszudehnen."
"Das Produktinnovationsteam von JBT", fährt er fort, "unterstützt diese Entwicklungen mit neuen Technologien, die für eine Vielzahl von Anwendungen geeignet sind. Die neueste Entwicklung - der ADVANTEC Modular Freezer - nutzt das Schockfrosten als effizienteste Methode, um diese Produkte auf den Markt zu bringen."
Verbesserte Elemente
"Die ADVANTEC M bietet Kunden auf dem Markt für Tiefkühlgemüse und Meeresfrüchte eine wirtschaftliche Möglichkeit, die Frische eines Produkts vor dem Verpacken schnell einzuschließen ", fügt Coleman hinzu.
"Unser Team hat Elemente des Frostmanagements, des Hygienedesigns, der Produkthöhenvariabilität und der Gerätewartung verbessert und gleichzeitig die Kosten niedrig gehalten. Bitte wenden Sie sich an unser Vertriebsteam und wir helfen Ihnen dabei, herauszufinden, ob die ADVANTEC M eine gute Lösung für Ihr Unternehmen ist."
Erfahren Sie mehr über den JBT Frigoscandia ADVANTEC M Impingement Freezer