Stellen Sie sich vor, ein Verbraucher setzt sich zum Abendessen hin und findet einen Stein oder ein Stück verkalkten Knochen - oder schlimmer noch Glas oder Metall - in seiner Hähnchenbrust oder seinem Steak. Solche Funde können zu kostspieligen Rückrufaktionen führen, die das Potenzial haben, den Ruf zu ruinieren und Verträge zu beenden. Der Schutz vor derartigen Vorkommnissen ist nicht nur für die Gesundheit eines Unternehmens - und die Sicherheit der Verbraucher - von entscheidender Bedeutung, sondern ist jetzt auch durch die USDA-Vorschriften vorgeschrieben.
Eine der effektivsten Methoden zur einfachen und effizienten Erkennung von Verunreinigungen ist die Verwendung von Das XVision™ FlexScan™ von JBTDas XVision™ FlexScan™ ist ein intelligentes Röntgeninspektionssystem, das sich ideal zum Auffinden und Beseitigen von Verunreinigungen in nassen und trockenen Umgebungen eignet.
Neudenken bei der Erkennung
Das FlexScan überdenkt die Erkennung von Verunreinigungen durch den Einsatz eines neues flexibles modulares ErkennungssystemEs nutzt mehrere Röntgentechnologien, um Verunreinigungen in Lebensmitteln zu erkennen und zu entfernen.
"Zu diesen Verunreinigungen gehören Metalle wie Edelstahl, Steine und Glas, die während des Produktionsprozesses in Geflügel und rotes Fleisch - und insbesondere in verpacktes Fleisch - gelangen können", erklärt Dino Carbone, Division Product Manager bei JBT XVision. "Dies bietet den Kunden unserer Kunden und dem Endverbraucher ein gewisses Maß an Schutz, so dass sie sicher sein können, dass ihre Lebensmittel sicher und von hoher Qualität sind. Es ist ein notwendiger Bestandteil des Produktionsprozesses geworden, der nun auch von der USDA gefordert wird."
Maximale Flexibilität
Carbone zufolge schätzen die Kunden das hygienische und robuste Design des FlexScan sowie seine Fähigkeit, in feuchten Produktionsumgebungen zu arbeiten, in denen Verunreinigungen auftreten können. Das FlexScan zeichnet sich außerdem durch ein beispielloses Maß an Flexibilität aus. Es kann nach der Anlage, z. B. einer Schleifmaschine, oder weiter vor der Anlage platziert werden, so dass Verunreinigungen früher in der Produktionslinie erkannt und ausgeschieden werden können. Der Vorteil dabei ist, so Carbone weiter, dass die Menge an Abfall und die Kosten, die entstehen, wenn ein Kunde Verunreinigungen im weiteren Verlauf der Produktionslinie feststellt, reduziert werden. "Dies ist besonders nützlich, wenn Kunden Produkte von anderen Standorten einführen", sagt er.
IPPE 2022
A FlexScan Maschine mit integrierter einziehbarer Nase und Ausschleusungsband wird im Rahmen der JBT-Präsenz auf der IPPE 2022der jährlichen Fachmesse, die vom 25. bis 27. Januar in Atlanta, GA, stattfindet. "Die IPPE ist eine Messe, auf der alle Vertreter der Branche zusammenkommen. Daher ist sie für uns ein wichtiger Ort, um unsere Kunden über einige unserer neuen Technologien und Lösungen zu beraten", fügt Carbone hinzu.
JBT wird ausstellen auf der IPPE 2022 in Atlanta GA vom 25. bis 27. Januar an den Ständen C12743 und C12943 im Georgia World Congress Center ausstellen.
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