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Die Fähigkeit von JBT, nachhaltige Produktionslösungen anzubieten, wird eine der Hauptbotschaften sein, die den Kunden auf der CFIA 2022, der jährlichen französischen Fachmesse, die vom 8. bis 10. März 2022 in Rennes stattfindet, vermittelt werden. Darüber hinaus wird JBT maßgeschneiderte Systeme für pflanzliche Lebensmittel vorstellen, die es Verarbeitern ermöglichen, von einem Trend zu profitieren, der in ganz Europa an Bedeutung gewinnt.

Das Interesse an mehr Nachhaltigkeit in Verbindung mit der Notwendigkeit, die Energieeinsparungen erzielen hat in den letzten Jahren in Frankreich und in ganz Europa erheblich zugenommen, sowohl bei den Verbrauchern als auch bei den Verarbeitern. 

Eines der Hauptthemen der JBT-Teilnahme an der CFIA wird die Fähigkeit sein, eine kohlenstofffreie Produktion in Form des neuer Elektro-TwinDrum™-Backofen; eine Lösung, die den Verarbeitern die Möglichkeit gibt, nachhaltige Energiequellen zu nutzen. Ein weiteres Schlüsselelement der Nachhaltigkeitsstrategie von JBT ist die Konzentration auf eine größere Kapazität bei geringerem Platzbedarf der Fabrik. Ein Schlüsselbeispiel für diese Strategie ist die Frigoscandia GYRoCOMPACT GC70; eine Lösung, die durch die Erhöhung der Kapazität auf kleinerem Raum eine verbesserte Nachhaltigkeit fördert. 

Eine neue Art zu heizen: der elektrische TwinDrum-Ofen von JBT Stein

Fleischalternativen
Pflanzliche Lebensmittel ist ein weiterer signifikanter Trend auf dem französischen Markt, mit einer ständig wachsenden Zahl von Anfragen nach Fleischalternativen, so Philippe Barillet, JBTs Verkaufsleiter für Frankreich und Belgien. Ich würde schätzen, dass zwischen 50 und 70 % unserer Kunden nach mindestens einer pflanzlichen Alternative suchen", sagt er. 

Um den Kunden dabei zu helfen, die für sie am besten funktionierende pflanzenbasierte Lösung zu finden, arbeitet JBT laut Barillet eng mit den Kunden in seinen globalen Forschungs- und Technologie-Zentren

All dies wird durch JBTs konkurrenzlose Cloud-basierte Plattform zur Leistungsoptimierung iOPSiOPS ist eine sichere Big-Data-Analysetechnologie, die die Maschinen- und Prozessleistung von JBT in Echtzeit erfasst und analysiert. "iOPS sammelt Daten von allen angeschlossenen Maschinen und kann Produktions- und Servicedaten direkt auf das Telefon des Kunden liefern", fügt Barillet hinzu.

JBT wird auf der CFIA 2022 in Rennes, Frankreich, vom 8. bis 10. März 2022 an Stand Nr. B7, Halle 7 im Parc Expo, Rennes Airport ausstellen.

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