Sind Sie es leid, dass Ihre Produktionslinie für Lebensmittel durch Ausfallzeiten gestoppt wird? Es ist an der Zeit, sich von diesen Kopfschmerzen zu verabschieden! Dank der Fortschritte in der Gefriertechnik können Sie Ihre Produktionslinien länger laufen lassen, was zu einer Maximierung des Produktionsdurchsatzes und einer Steigerung der Rentabilität führt.
Schauen wir uns einmal genauer an, wie JBT das Spiel revolutioniert. Traditionell müssen Gefriergeräte häufig abgetaut werden, da sich Schnee im Verdampfer ansammelt, wenn das Gefriergerät läuft, was die Produktionslinie verlangsamt und die Effizienz beeinträchtigt. JBTs Gefrierinnovationen sind jedoch ADF (Luftentfroster) und Sequentielle Abtauung (SD) Systeme von JBT gehen dieses Problem jedoch direkt an, indem sie integrierte Funktionen zur Entfernung von Schnee und Reif aus dem Verdampfer während des Betriebs bieten, so dass der Gefrierschrank über längere Zeiträume ohne Abtauen laufen kann.
Diese innovativen Funktionen können in die Frigoscandia Gefrierschränke eingebaut werden; FLoFREEZE® IQF und GYRoCOMPACT® eingebaut werden und können den Zeitraum zwischen den Abtauungen um bis zu einer Woche verlängern. Das bedeutet, dass Sie Ihre Gefrierschrankproduktion 24/7 laufen lassen können.
Frigoscandia GYRoCOMPACT® M10 Spiralgefrierschrank Sequentielle Abtauung in Produktion
Innovationen zur Verlängerung der Produktionszeit
Weniger Abtauvorgänge bedeuten eine deutlich längere Dauerlaufzeit, und auch der tatsächliche Zeitaufwand für die Reinigung ist in der Regel geringer, dank des einzigartigen, offenen Hygiene-by-Designs sowohl des GYRoCOMPACT als auch des FLoFREEZE.
Eine der Gefriertechnologien, die vor fast einem Vierteljahrhundert entwickelt wurde und nach wie vor eine effiziente Option darstellt, ist die Air Defroster (ADF )-Technologie. Bei der ADF-Technologie wird ein schneller Druckluftstoß in den Verdampfer geschickt, um den Schnee wegzublasen und den Reif zu entfernen, wodurch sich die Betriebszeiten effektiv verdoppeln oder verdreifachen.
Für Erzeuger, die noch längere Laufzeiten als bei ADF benötigen, bietet JBT Gefrierschränke mit sequenziellem Abtausystem (SD) an. Diese Gefrierschränke verfügen über getrennte Kammern mit jeweils eigenem Ventilator und Verdampfer.
Auf diese Weise kann der Gefrierschrank jederzeit über freie Kapazitäten verfügen, so dass ein Verdampfer und ein Gebläse zum Abtauen abgeschaltet werden können, während die anderen Kammern weiterarbeiten. "Wenn man ein Produkt einfriert, kommt es zu einer gewissen Dehydrierung, die an den Wärmetauschern haften bleibt und zu einer Schneebildung führt; dadurch entsteht eine Barriere, die eine Kapazitätsverringerung verursacht", erklärt Philippe Barillet, Area Sales Manager von JBT.
"Bei der sequenziellen Abtauung führen die Verdampfer im Inneren der Maschine den Abtauvorgang nacheinander durch, ohne zu stoppen. Wir können bis zu acht Verdampfer in einer Maschine unterbringen, was einen Dauerbetrieb von sieben Tagen ermöglicht. Dank des innovativen Designs der Sequential Defrost-Funktion können die Kunden laut Barillet das Volumen und den Durchsatz erhöhen, indem sie die Stopps zum Abtauen und Reinigen begrenzen.
Durch die Verringerung der Auswirkungen von Frost auf den Verdampfer können die Erzeuger ihre Gefriergeräte sogar mit einer niedrigeren Temperatur als bisher betreiben , ohne dass es zu übermäßiger Frostbildung kommt. Dieser schnellere Gefrierprozess führt zu einem frischeren, höherwertigen und besser schmeckenden Endprodukt.
Verabschieden Sie sich von Stillstandszeiten und begrüßen Sie eine höhere Effizienz und Rentabilität mit der innovativen Gefriertechnologie von JBT.
Umweltfreundliche Lösung
Sequentielle Abtauung ist jedoch viel mehr als nur eine Möglichkeit, Ausfallzeiten zu begrenzen; sie kann Ihnen auch helfen, nachhaltiger zu werden nachhaltiger zu werden und Geld zu sparen. Ein weiterer großer Vorteil der sequenziellen Abtauung ist der geringere Wasserverbrauch.
Herkömmliche Gefriergeräte müssen häufiger abgetaut und wieder eingefroren werden, wofür viel Wasser benötigt wird. Mit der sequenziellen Abtauung können Sie den Gefrierschrank jedoch mehrere Tage hintereinander kontinuierlich laufen lassen, was zu einem wesentlich geringeren Wasserverbrauch führt. Das spart nicht nur Geld, sondern hilft Ihnen auch, umweltfreundlicher zu werden.
Wenn Sie also nach einer Möglichkeit suchen, die Produktivität Ihres Gefrierschranks zu steigern und gleichzeitig Geld zu sparen und nachhaltiger zu werden, sind die ADF- und Sequential Defrost-Funktionen von JBT Frigoscandia die Lösungen, die Sie brauchen. Außerdem profitieren Sie von einem geringeren Wasserverbrauch, einer längeren Betriebsdauer und einer einfacheren Reinigung.
Neuigkeiten! Unser neuestes Freezer-Mitglied, der GYRoCOMPACT 70 (GC70) Spiralgefrierschrank (oben abgebildet), ist jetzt mit sequenzieller Abtauung erhältlich. Durch den Einbau dieser Option in den GC70 können Kunden nicht nur von einer längeren Betriebszeit, sondern auch von einer um 25 % höheren Kapazität profitieren, ohne dass die Stellfläche im Vergleich zum Vorgängermodell eingeschränkt wird.
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