Die Erhaltung der Frische und Qualität von Meeresfrüchten war lange Zeit eine Herausforderung. Die High Pressure Processing (HPP)-Lösungen von JBT - ein Paradigmenwechsel in der Konservierung von Meeresfrüchten, der auf der mit Spannung erwarteten Foodtech Packtech 2023 vorgestellt wird - bieten eine hochmoderne HPP-Technologie, die Hochdruck einsetzt, um die Haltbarkeit von Meeresfrüchten zu verlängern und gleichzeitig ihren authentischen Geschmack, ihre Textur und ihren Nährwert zu erhalten.
Indem Meeresfrüchte einem erhöhten Druck ausgesetzt werden, werden schädliche Krankheitserreger neutralisiert, was zu einem Produkt führt, das Sicherheit garantiert und gleichzeitig seine natürliche Güte bewahrt. Ganz gleich, ob Sie an der Verarbeitung von Meeresfrüchten beteiligt sind oder einfach nur ein Liebhaber von Meeresfrüchten sind, die HPP-Lösung von JBT ist bereit, das Erlebnis Meeresfrüchte neu zu definieren.
Als Pionier im Bereich der Lebensmitteltechnologie ist JBT bestrebt, erstklassige Lösungen anzubieten, die Branchenstandards neu definieren. Mit dem Fokus auf die Verbesserung der Qualität, Effizienz und Nachhaltigkeit der Lebensmittelproduktion bereiten wir uns darauf vor, unsere bahnbrechenden Technologien auf der Foodtech Packtech 2023 zu präsentieren. Vom 19. bis 21. September 2023 stehen unsere innovativen Lösungen im Mittelpunkt des Standes 3131 auf dem Auckland Showgrounds in Neuseeland.
Innovationen beim Gefrieren und Kühlen
Die Innovationen von JBT sind jedoch nicht nur auf Meeresfrüchte beschränkt. Bäckereien sind ein weiterer Bereich, in dem die revolutionären Gefrier- und Kühltechnologien von JBT einen Unterschied machen können. Unsere fortschrittlichen Gefrier- und Kühllösungen wurden entwickelt, um den Geschmack und die Beschaffenheit von Backwaren zu bewahren und gleichzeitig eine optimale Frische zu gewährleisten.
Mit präziser Temperaturregelung und innovativem Luftstrommanagement verlängert unsere Gefrierlösung die Haltbarkeit von Backwaren ohne Qualitätseinbußen. Von flockigen Croissants bis hin zu handwerklich hergestelltem Brot - Ihre Backwaren erfreuen die Kunden über einen längeren Zeitraum, reduzieren den Abfall und steigern Ihren Gewinn.
Foodtech Packtech 2023 ist eine einmalige Gelegenheit, die Zukunft der Lebensmitteltechnologie aus erster Hand zu erleben. Unser Expertenteam wird vor Ort sein, um Sie durch unsere Lösungen zu führen. Machen Sie sich bereit zu erfahren, wie JBT den Weg für eine effizientere, nachhaltigere und schmackhaftere Lebensmittelindustrie ebnet.
Kommen Sie zu uns an den Stand 3131 - Lassen Sie uns gemeinsam die Zukunft gestalten!
