La unidad de proteínas de JBT expondrá en la próxima Exposición Internacional de la Industria Cárnica de China (CIMIE), en la que se destacará cómo las soluciones y sistemas de JBT pueden contribuir al crecimiento dinámico de la industria cárnica china. Organizada por la Asociación China de la Carne (CMA) y la Secretaría Internacional de la Carne (IMS), la feria se celebrará en el Centro Internacional de Exposiciones de Pekín del 20 al 22 de septiembre.
Stefan Axelsson, Director de Soluciones Técnicas y Marketing de JBT para Asia-Pacífico, explicó que la atención de JBT en el evento se centraría en los productos y procesos relacionados con las proteínas, como la congelación, la inyección de salmuera, el porcionado por chorro de agua y el procesamiento a alta presión (HPP). "La inyección de salmuera(HVB ) puede hacer que la carne tenga una etiqueta limpia y aumentar el rendimiento del producto", dijo. "El HPPde JBT Avure es otra tecnología de etiquetado limpio que ayuda a prolongar la vida útil de los productos case ready".
Daniel Liaw, director de ventas de JBT en China, añadió: "CIMIE es la feria cárnica número uno de China, por lo que exponer en CIMIE es importante para el conocimiento de la marca JBT, el compromiso con nuestros clientes actuales y el encuentro con nuevos clientes. El mensaje clave que queremos transmitir es que JBT puede contribuir a la revolución de la industria alimentaria en China con la tecnología que tenemos."
JBT expondrá en CIMIE China 2018 en el stand C8027, pabellón 8 en el Centro Internacional de Exposiciones de China en Beijing, China, del 20 al 22 de septiembre.