La capacidad de JBT para ofrecer soluciones de producción sostenibles será uno de los mensajes clave que se transmitirán a los clientes en CFIA 2022, la exposición comercial anual con sede en Francia, que tendrá lugar en Rennes del 8 al 10 de marzo de 2022. Además, JBT destacará los sistemas a medida para los alimentos de origen vegetal, lo que permitirá a los procesadores aprovechar una tendencia que está cobrando importancia en toda Europa.
El interés por ser más sostenible, combinado con la necesidad de conseguir un ahorro de energía ha crecido sustancialmente en Francia y en toda Europa en los últimos años, impulsado tanto por los consumidores como por los transformadores.
Uno de los temas principales de la participación de JBT en la CFIA será la capacidad de ofrecer una producción libre de carbono en forma de Nuevo horno eléctrico TwinDrum™.una solución que ofrece a los procesadores la posibilidad de utilizar fuentes de energía sostenibles. Otro elemento clave de la estrategia de sostenibilidad de JBT es el enfoque en lograr una mayor capacidad dentro de una huella de fábrica más pequeña. Un ejemplo clave de esta estrategia es el Frigoscandia GYRoCOMPACT GC70una solución que promueve una mayor sostenibilidad al aumentar la capacidad en un espacio más reducido.
Alternativas a la carne
Alimentos de origen vegetal es otra tendencia importante en el mercado francés, con un número cada vez mayor de solicitudes de alternativas a la carne, según Philippe Barillet, Director de Ventas de JBT para Francia y Bélgica. Calculo que entre el 50 y el 70% de nuestros clientes buscan al menos una alternativa vegetal", afirma.
Para ayudar a los clientes a encontrar la solución de origen vegetal que mejor funcione para ellos, Barillet dice que JBT trabaja estrechamente con los clientes en su Centros de investigación y tecnología.
Todo esto se une a la inigualable tecnología de JBT basada en la nube plataforma de optimización del rendimiento iOPSuna tecnología segura de análisis de big data que reúne y analiza el rendimiento de los equipos y procesos de JBT en tiempo real. "iOPS reúne los datos de todas las máquinas conectadas y puede entregar los datos de producción y servicio directamente al teléfono del cliente", añade Barillet.
JBT participará en la feria CFIA 2022 en Rennes, Francia, del 8 al 10 de marzo de 2022 en el stand B7, pabellón 7 del Parc Expo, aeropuerto de Rennes.