El congelador espiral GYRoCOMPACT 40 de JBT es ahora aún más compacto. Con un nuevo tamaño para el envío y la instalación, la última versión del GC40 se ha rediseñado para superar los retos asociados a las instalaciones estrechas y los espacios reducidos. En lugar de entregarse como una sola unidad, el congelador viene ahora parcialmente ensamblado con secciones más pequeñas adaptadas a las estrechas condiciones de la fábrica.
Hasta ahora, la introducción de un nuevo congelador en espiral en una planta de procesado de proteínas, que suele disponer de poco espacio, había estado plagada de dificultades. El gran tamaño de un congelador premontado hacía que, en instalaciones con poco espacio, colocar e instalar la máquina fuera todo un reto.
Con la introducción de su última versión, la instalación de la GC40 se ha simplificado considerablemente. El nuevo GC40 se suministra ahora parcialmente montado, en lugar de como unidad individual prefabricada, y está diseñado para montarse in situ en un espacio reducido, lo que facilita las cosas a los clientes, explica Torbjörn Persson, Director de Gestión de Línea de Productos de Frigoscandia Freezers de JBT.
"La GC40 solía entregarse como una sola pieza, incluida la carcasa, lo que dificultaba la colocación e instalación de la máquina a los clientes con fábricas estrechas o espacios reducidos", afirma.
"Antes, la altura más baja partía de los 3,1 metros para la máquina y podía llegar hasta los 4 metros, lo que podía suponer un verdadero reto para las puertas de fábrica existentes. Aunque el congelador montado seguirá teniendo las mismas dimensiones que antes, hemos hecho las piezas más pequeñas para poder meterlo en condiciones de fábrica ajustadas."
Características ganadoras
El GC40, una mejora del que ya era el congelador en espiral autoapilable más compacto, higiénico y eficiente jamás fabricado, es capaz de congelar capacidades de hasta 1.000 kg/hora.
Con una eficiencia energética inigualable y un consumo de energía del congelador a partir de cinco kW, el GC40 también incluye la exclusiva cinta autoapilable FRIGoBELT® Nova, que forma una zona de congelación cerrada sin riesgo de que los productos se desplacen por el flujo de aire horizontal. Además, el sistema FRIGoDRIVE®del GC40 elimina la necesidad de un tambor central sin soportes ni raíles que provoquen atascos.
Con un diseño higiénico, el congelador no tiene piezas fijas en la pila de cintas que puedan complicar la limpieza, además de un diseño de perfil abierto para minimizar las trampas de suciedad.
