¿Busca una opción rápida y sencilla para rellenar y envasar carnes, aves, marisco o incluso frutas, verduras y frutos secos? La llenadora de formas C.A.T. de JBT le permite llenar con precisión productos en bolsas, bolsillos u otras formas de envasado sellado, que cada vez tienen más aceptación en los departamentos de comestibles de Norteamérica.
La Form Filler es sólo una de las soluciones que JBT C.A.T presentará en la Convención de la Asociación Americana de Procesadores de Carne del 1 al 3 de agosto en Omaha, NE, y combina perfectamente con la JBT Proseal GT1e selladora de bandejas.
Según Landell Aday, Ingeniero de Ventas de JBT C.A.T., la combinación de la C.A.T. Form Filler con la selladora de bandejas Proseal -ambas estarán expuestas en la feria- está idealmente posicionada para satisfacer la demanda minorista de carnes cocidas y crudas envasadas.
"Muchos minoristas introducen jamón cocido, ternera o pavo en una bolsa que tienen que sellar: para eso está diseñada esta solución", afirma. "La Form Filler permite llenar bolsas a un ritmo y tamaño constantes, y la selladora de bandejas Proseal las sella".
Transferencias de productos de alta higiene
Sin embargo, el Form Filler no es la única innovación de C.A.T. que se presentará en la exposición de la AAMP. La Bomba de Transferencia C.A.T. (imagen superior) transporta semisólidos y líquidos de un lugar a otro sin necesidad de utilizar una cinta transportadora.
Mediante un sistema de vacío, la bomba de transferencia es muy eficaz para mover una amplia gama de productos, desde mollejas e hígados hasta filetes, rellenos de tartas y mucho más, en un entorno sellado que supera las normas de higiene del sector.
Al eliminar el uso de cintas transportadoras, la solución también elimina el peligro de pérdida de producto en los puntos de transferencia, o por evaporación en el caso de los líquidos, maximizando el rendimiento en el proceso. Con solo dos piezas móviles, se reduce el riesgo de contaminación bacteriana, mientras que su sencillo diseño significa que es fácil de limpiar y que las piezas rara vez -o nunca- necesitan sustituirse.
Ambos sistemas, y mucho más, podrán verse en el stand de JBT en la Convención de la Asociación Americana de Procesadores de Carne que se celebrará del 1 al 3 de agosto en Omaha, NE.
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