JBT présentera une gamme de solutions, dont la pasteurisation, pour l'industrie mondiale des noix lors de la prochaine convention 2019 de la Peanut & Tree Nut Processors Association (PTNPA) qui se tiendra à Palm Springs, en Californie, du 18 au 21 janvier, en réponse à l'introduction probable de réglementations plus strictes pour le secteur.
Suite à la participation réussie de JBT à la conférence sur les amandes 2018, organisée plus tôt dans le mois à Sacramento, en Californie, l'équipe de JBT cherchera à nouveau à se concentrer sur les avantages considérables de la pasteurisation pour les transformateurs de noix. Conférence sur les amandes 2018Après le succès de la participation de JBT à la conférence sur les amandes, organisée au début du mois à Sacramento, en Californie, l'équipe de JBT cherchera à nouveau à mettre l'accent sur les avantages considérables de la pasteurisation pour les transformateurs de noix.
Orientation mondiale
Contrairement à la conférence sur les amandes, essentiellement axée sur les États-Unis, le salon PTNPA devrait attirer des entreprises du secteur des fruits à coque du monde entier, des transformateurs d'arachides de Géorgie aux spécialistes des fruits à coque d'Inde. Toutefois, bien que l'événement ait une portée plus internationale, Tricia Harlan, de JBT, affirme que les transformateurs de fruits à coque et d'arachides sont confrontés aux mêmes défis que l'industrie des amandes.
Récolte de pistaches en Sicile, Italie. Photo : 123rf.com
"Tout, des pistaches aux noix en passant par les noix de cajou, les cacahuètes et les noisettes, sera représenté au salon, et ces producteurs seront probablement confrontés à l'avenir aux mêmes types de réglementations en matière de pasteurisation que celles auxquelles les producteurs d'amandes doivent s'adapter actuellement", explique-t-elle.
A cette fin, JBT mettra en avant deux équipements en particulier : JBT Stein JSP-C Système de pasteurisation Jet Stream® CompactJSP-C ; et une version plus grande, de 40 pouces, du même système pour les transformateurs de taille moyenne à grande.
Le système de pasteurisation Jet Stream® compact de JBT Stein JSP-I
"C'est un sujet vraiment important en général pour l'industrie des noix", dit Harlan. " Tout le monde s'oriente vers un produit pasteurisé, afin que leurs produits soient sûrs pour les consommateurs, et il est très important que ces transformateurs le sachent JBT a une solution pour eux parce que nous avons été validés dans un grand nombre de noix différentes."
JBT exposera à la convention 2019 de la Peanut & Tree Nut Processors Association (PTNPA) au Renaissance Indian Wells Resort & Spa, Palm Springs, Californie, du 18 au 21 janvier.
En savoir plus sur le système de pasteurisation à jet d'air JBT Stein JSP-I