Temps de lecture : 3 min -

jbt-lvs-quickdry-e1547743004989.jpg

JBT a lancé un nouveau système révolutionnaire pour le séchage rapide des congélateurs industriels à spirale après le nettoyage, ce qui permet d'économiser des heures de temps non productif généralement perdues à essayer - pas toujours avec succès - d'enlever l'humidité des congélateurs après le dégivrage.

Le LVS QuickDry est une solution innovante aux difficultés de séchage qui utilise un système breveté de cycles de condensation pour éliminer rapidement et efficacement toutes les gouttelettes d'eau des congélateurs en spirale. Contrairement à la plupart des systèmes de séchage traditionnels, qui s'appuient sur des ventilateurs et peuvent prendre en moyenne deux heures et demie pour obtenir des résultats - ce qui entraîne des temps d'arrêt importants - le LVS QuickDry réduit le temps de séchage effectif de près d'une heure.

image001

Le système de réfrigération LVS de JBT est une invention brevetée qui optimise le système de réfrigération en réduisant la consommation d'énergie, améliorant ainsi les performances du congélateur.

"Lorsque les clients ont des congélateurs, le plus gros problème - comme pour les congélateurs à la maison - est le dégivrage et le nettoyage", explique Torbjörn Persson, directeur de la chaîne de valeur et de la ligne de produits mondiale de JBT, Congélateurs en spirale. "Il n'est pas possible d'avoir un congélateur humide après le nettoyage, il faut donc le sécher, ce qui peut prendre plusieurs heures, en particulier avec les congélateurs spiralés de taille moyenne et grande où il y a beaucoup d'acier. Ce que fait ce système, c'est qu'il raccourcit la séquence de séchage de près d'une heure."

19265141_s.jpg

Solutions de séchage
Dans un environnement industriel typique où les conditions sont souvent humides, mouillées et froides, le séchage à l'aide de ventilateurs est un processus lent qui peut laisser de l'humidité dans le congélateur si l'on tente de l'accélérer.

"Le séchage se fait généralement en faisant tourner des ventilateurs à grande vitesse, un peu comme dans un lave-vaisselle", explique M. Persson. Mais le problème est que, comme pour un lave-vaisselle, si vous n'ouvrez pas la porte, le congélateur n'est jamais vraiment sec car il est difficile d'éliminer toute l'humidité. Et ce qui se passe, c'est que vous vous retrouvez avec un congélateur très chaud qui prend beaucoup de temps à refroidir et vous avez encore beaucoup d'humidité à l'intérieur."

Nettoyage_123rf

Le séchage représentant souvent un tiers du temps total de nettoyage des congélateurs à spirale, il est essentiel de remettre un congélateur sec en service aussi rapidement que possible pour éviter les temps d'arrêt. Cependant, avec les méthodes de séchage conventionnelles, ce n'est pas toujours le cas.

"Nous savons, de par notre expérience opérationnelle, que beaucoup de clients sèchent et ne sont toujours pas satisfaits, ils doivent donc sécher pendant une autre demi-heure avant de pouvoir commencer à fonctionner, car si vous avez un congélateur humide, l'eau peut commencer à geler sur les pièces mobiles, causant des problèmes avec la mécanique", explique Persson. "Le LVS QuickDry condense l'humidité sur l'évaporateur avant de le chauffer à nouveau rapidement à l'aide de gaz chauds, de sorte que l'humidité qui a gelé sur l'évaporateur s'écoule sur le sol. Cela permet d'évacuer la majeure partie de l'humidité du congélateur le plus rapidement possible."