Temps de lecture : 2 min -

FATCAT_Chiller_small

Pour les entreprises travaillant dans le secteur de la transformation de la volaille, l'espace au sol est souvent limité, et pour celles qui cherchent à étendre leur zone de production, il est essentiel de minimiser l'espace occupé par les systèmes de refroidissement. C'est là qu'intervient le nouveau refroidisseur NEOCAT de JBT : une progression naturelle du refroidisseur FATCAT, mais qui met encore plus l'accent sur la réduction de l'espace au sol.

Un système de refroidissement par immersion de conception entièrement nouvelle, le NEOCAT, qui est en train d'être déployé à l'échelle mondiale après avoir été testé avec succès aux États-Unis, a été mis au point pour offrir un rapport livres/pieds linéaires beaucoup plus élevé, libérant ainsi 30 % d'espace supplémentaire au sol et permettant aux entreprises d'augmenter le débit de traitement dans leurs installations.

image003

Comme l'explique Darin Chancellor, directeur de la division Chillers & Refrigeration de JBT pour la marque Cooling & Applied Technology (CAT), le FATCAT lui-même a été créé à l'origine en 2002 pour réduire l'espace au sol dans les installations afin de s'adapter à l'augmentation de la vitesse des lignes et du poids des volailles. Les vitesses des lignes ne cessant d'augmenter depuis, l'espace au sol est progressivement devenu l'élément le plus précieux et le plus coûteux d'une installation de traitement de la volaille, ce qui a conduit au développement du nouveau NEOCAT.

"En concevant le NEOCAT, nous visions le même concept en termes de réduction de l'espace au sol tout en étant capable d'assurer le débit nécessaire aux installations", explique M. Chancellor. "Le NEOCAT offre à nos clients l'option d'une réduction de 30 % de l'espace au sol ou d'une augmentation de 30 % du débit, selon la façon dont on l'envisage.

"Si vous disposez de 100 m² destinés à un refroidisseur, nous pouvons faire correspondre vos livres dans le NEOCAT sur disons 70 m², libérant ainsi 30 m² pour augmenter la production."

Largement utilisé dans le cadre de la transformation de la volaille, le NEOCAT trouve également de nombreuses applications dans la transformation de la dinde et du poisson.

Demandez plus d'informations sur le NEOCAT