Vous cherchez à optimiser la production de congélateurs en minimisant les temps d'arrêt du froid au froid, tout en vous assurant qu'aucun raccourci n'est pris en matière d'hygiène et de nettoyage ? Le CleanFREEZE de JBT Northfield marque une avancée par rapport au congélateur en spirale à support structurel SuperTRAK de Northfield, établi de longue date, en réduisant radicalement le temps de passage du froid au froid, tout en apportant des innovations importantes en matière d'hygiène et de facilité d'entretien.
À la base, le CleanFREEZE reprend la conception originale du SuperTRAK et y ajoute de nouvelles caractéristiques hygiéniques, notamment des innovations qui le différencient des autres congélateurs à spirale actuellement disponibles. Cette refonte complète ne se contente pas de minimiser le processus d'assainissement complet du dégivrage, elle rend également le congélateur plus facile et plus rapide à nettoyer, et réduit le risque de contamination bactérienne.
Délai d'exécution
Peut-être le plus important, la Le délai d'exécution du nettoyage a été réduit à quatre heures. contre une moyenne industrielle de six. Ce faisant, explique John Bauer, chef de produit de la division congélateurs de JBT, les clients pourront réaliser de réelles économies de temps. "Avec le CleanFREEZE, les clients n'ont pas à passer par un processus de nettoyage aussi long, ce qui leur permet d'augmenter la production et le débit, et donc de maximiser le temps de fonctionnement", explique-t-il.
Facilité d'entretien
Toutefois, les gains de temps ne se limitent pas au processus de nettoyage. La dernière version du CleanFREEZE comporte des améliorations significatives en matière de facilité de maintenance, notamment le déplacement des moteurs de ventilateur à l'extérieur de la structure. "Le fait d'avoir les moteurs de ventilateur à l'extérieur permet aux clients de les remplacer facilement si quelque chose tombe en panne tout en continuant à faire fonctionner la production", explique Bauer. "Nous avons également ajouté des escaliers pour permettre un accès plus facile à la mezzanine, afin que les équipes de maintenance puissent avoir un accès plus rapide et plus sûr aux composants de la mezzanine, derrière les serpentins et autres zones."
De plus, JBT a des caractéristiques hygiéniques améliorées à travers le CleanFREEZE, en minimisant les surfaces de chevauchement dans l'ensemble de son cadre à profil ouvert, et en adoptant des rails sans capuchon.
Les clients pourront s'informer directement sur le CleanFREEZE lors de l'IPPE 2022, l'International Production & Processing Expo, qui se tiendra à Atlanta GA du 25 au 27 janvier 2022, où JBT soulignera son engagement envers les clients : "Nous sommes avec vous, tout au long de la chaîne"™.
JBT exposera à l'IPPE 2022 à Atlanta GA du 25 au 27 janvier sur les stands C12743 et C12943 au Georgia World Congress Center.
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