Vous recherchez une option rapide et facile pour remplir et emballer les viandes, les volailles, les fruits de mer ou même les fruits, les légumes et les noix ? La remplisseuse JBT C.A.T. Form Filler vous permet de remplir avec précision des produits dans des sachets, des poches ou d'autres formes d'emballages scellés, qui sont de plus en plus prisés dans les rayons d'épicerie à travers l'Amérique du Nord.
Le remplisseur de formulaires n'est que l'une des solutions qui seront présentées par JBT C.A.T. lors de la Convention de l'American Association Of Meat Processors du 1er au 3 août 2024 à Omaha, NE, et se combine parfaitement avec la scelleuse de barquettes JBT Proseal GT1e tray sealer.
Selon Landell Aday, ingénieur commercial chez JBT C.A.T., la combinaison du remplisseur de formulaires C.A.T. et de la scelleuse de barquettes Proseal - qui seront tous deux exposés au salon - est idéalement positionnée pour répondre à la demande des détaillants en matière de viandes cuites et crues emballées.
"Beaucoup de détaillants mettent du jambon, du bœuf ou de la dinde cuits dans un sachet qu'ils doivent sceller : c'est ce que cette solution est conçue pour faire", dit-il. "La remplisseuse de formulaires permet de remplir les sachets à un rythme et à une taille constants, et la scelleuse de barquettes Proseal les scelle ensuite.
Transferts de produits à haut niveau d'hygiène
Cependant, le remplisseur de formulaires n'est pas la seule innovation de C.A.T. qui sera présentée à l'exposition de l'AAMP. La pompe de transfert C.A.T. (photo ci-dessus) permet de transporter des produits semi-solides et liquides d'un endroit à un autre sans avoir recours à un convoyeur.
Utilisant un système de vide, la pompe de transfert est très efficace pour déplacer une large gamme de produits - des gésiers et foies aux filets, garnitures de tarte et autres - dans un environnement scellé qui dépasse les normes d'hygiène de l'industrie.
En éliminant l'utilisation de convoyeurs, la solution élimine également le risque de perte de produit aux points de transfert, ou par évaporation dans le cas des liquides, ce qui maximise le rendement du processus. Avec seulement deux pièces mobiles, le risque de contamination bactérienne est réduit, tandis que la conception simple signifie qu'il est facile à nettoyer et que les pièces ont rarement - voire jamais - besoin d'être remplacées.
Ces deux systèmes, et bien d'autres encore, seront visibles sur le stand de JBT lors de la convention de l'American Association of Meat Processors qui se tiendra du 1er au 3 août 2024 à Omaha, dans l'État de New York.
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