Vous souhaitez en savoir plus sur l'énorme potentiel qu'offre le marché indien aux transformateurs de protéines ? Cinquième économie mondiale et sixième marché alimentaire, l'Inde offre des opportunités diverses et variées aux transformateurs désireux de s'imposer dans un pays où l'évolution des modes de vie et l'urbanisation stimulent la demande.
Pour répondre au développement rapide de l'industrie indienne de la transformation des protéines, JBT propose des technologies et des solutions de pointe qui seront mises en avant dans le cadre de la présence de JBT au salon Anuga FoodTec India 2024qui se tiendra au Bombay Exhibition Centre à Mumbai du 28 au 30 août.
Pourquoi l'Inde est-elle un marché si intéressant ? Selon l'India Brand Equity Foundation (IBEF), financée par le gouvernement indien, le secteur de la transformation alimentaire du pays devrait valoir 1 274 milliards de dollars américains d'ici 2027, contre 866 milliards de dollars américains en 2022. Les entreprises de transformation alimentaire représentent aujourd'hui 32 % du marché indien de l'alimentation et de l'épicerie.
En tant que leader mondial des solutions innovantes de traitement des aliments, JBT utilisera son stand à Anuga FoodTec India 2024 pour montrer comment ses systèmes et équipements innovants transforment l'industrie alimentaire et aident à donner aux clients un avantage concurrentiel.
Innovations dans la transformation des protéines
De la préparation initiale à l'emballage final, les solutions de JBT comprennent des systèmes de marinage avancés, des équipements de portionnement précis, des technologies de cuisson et de friture efficaces, ainsi que des solutions de congélation et d'emballage de pointe. Nos systèmes de traitement complets sont conçus pour optimiser à la fois l'efficacité et la qualité, garantissant ainsi que vos produits répondent aux normes les plus strictes de l'industrie.
"Que vous produisiez de délicieuses pizzas, de savoureux samosas ou des légumes nutritifs, l'équipement innovant de JBT permet d'obtenir des résultats constants et supérieurs à chaque fois" , déclare Vikram Mulmule, vice-président de JBT pour l'Inde élargie.
"Chez JBT, nous sommes déterminés à révolutionner la manière dont les aliments sont traités, en veillant à ce que chaque bouchée soit aussi délicieuse et nutritive que prévu, et notre technologie de pointe garantit la qualité et l'efficacité à chaque étape de la production".
L'une de ces innovations est la solution complète de ligne de congélation de JBT pour les légumes, les baies et autres produits délicats, qui permet à la fois d'augmenter le débit et de protéger les produits des dommages causés par la congélation.
La solution réunit la technologie pionnière de fluidification de JBT Frigoscandia ainsi qu'un système de blanchiment et une ligne vibrante du dernier né de la famille JBT, Urtasun. Combinée, cette solution tout-en-un préserve efficacement la couleur, la saveur et la texture, tout en augmentant le rendement global.
Ce n'est qu'une des nombreuses innovations qui seront mises en avant par l'équipe de JBT à Anuga FoodTec India 2024, où les visiteurs auront l'occasion de voir comment les solutions de JBT répondent à une large gamme de produits alimentaires.
Ne manquez pas votre chance de découvrir directement comment JBT peut améliorer vos opérations de transformation des aliments. Que votre objectif soit d'accroître votre efficacité, d'améliorer la qualité de vos produits ou de vous familiariser avec les technologies de pointe, notre équipe est là pour vous aider à chaque étape du processus.
Rejoignez-nous à Anuga FoodTec India 2024, stand B34, hall 1, et découvrez comment nous pouvons vous aider à atteindre une excellence inégalée dans la transformation des aliments. Nous attendons avec impatience l'occasion de vous accueillir sur notre stand et de vous présenter l'avenir de la technologie de transformation des aliments.
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