Fortifier l'avenir de l'alimentation : Bilan de fin d'année et perspectives d'avenir de JBT pour 2024

Alors que nous bouclons l'année 2024, JBT poursuit sa mission de " Fortifier l'avenir de l'alimentation " avec un engagement renouvelé en faveur de l'innovation, de la durabilité et de l'orientation client. Dans ce bilan de fin d'année, Anders Lassing, président de JBT Protein, EMEA, revient sur les faits marquants de 2024 et partage son point de vue sur les opportunités et les défis qui nous attendent en 2025.

Un nouvel objectif, une nouvelle vision et une nouvelle approche commerciale

Cette année, nous avons affiné notre objectif et notre vision afin de mieux refléter l'évolution des priorités de nos clients et de l'industrie alimentaire. Fortifier l'avenir de l'alimentation" résume l'importance que nous accordons à la durabilité, à la collaboration et à l'innovation. Il ne s'agit pas d'un simple slogan, mais d'un principe directeur qui s'inscrit dans tous les aspects de nos activités. Nous avons pris des mesures délibérées pour l'intégrer dans notre travail quotidien. En alignant notre vision sur les attentes de nos clients, nous avons créé une base plus solide pour une croissance mutuelle.

Pour mieux servir nos clients, nous avons également modifié notre stratégie de vente en passant d'une approche par produit à une approche par marché final. Cette évolution permet à nos équipes d'apporter des connaissances spécialisées à chaque interaction, de favoriser des relations plus profondes et de fournir des solutions sur mesure qui génèrent de la valeur.

Accélération de la croissance dans les marchés émergents

En 2024, le paysage mondial présente des défis, en particulier sur les marchés européens traditionnels, où l'inflation et les prix de l'énergie exercent une pression sur les producteurs de denrées alimentaires. En revanche, les marchés émergents comme le Moyen-Orient et l'Afrique du Nord ont connu une croissance phénoménale, stimulée par l'essor de la classe moyenne et la recherche de l'autosuffisance. Les investissements rapides dans les infrastructures de production alimentaire ont encore accéléré le développement de ces régions.

Notre capacité à nous adapter rapidement à ces dynamiques de marché changeantes a été cruciale pour le succès de nos clients et continuera d'être une priorité en 2025. En restant à l'écoute des besoins de ces marchés émergents, nous avons été en mesure de fournir le soutien nécessaire et les solutions innovantes qui aident nos clients à prospérer dans un environnement en évolution rapide.

Apporter des innovations et de nouvelles solutions

L'innovation qui profite directement à nos clients reste la pierre angulaire de notre stratégie. Nous innovons pour aider nos clients à développer leurs activités, en mettant l'accent sur l'amélioration de l'efficacité et du rendement, tout en augmentant la productivité et les bénéfices.

Cette année, nous avons réalisé des progrès significatifs en poursuivant le déploiement de la technologie OmniBlu™, notre plateforme de maintenance prédictive et d'optimisation basée sur l'IIoT. Avec OmniBlu, nos clients peuvent désormais exploiter des données en temps réel pour améliorer l'efficacité, réduire les temps d'arrêt et diminuer la consommation de ressources, rendant ainsi leurs opérations plus rationalisées et plus rentables. Nos clients accordent de plus en plus d'importance à l'utilisation réfléchie des ressources et de l'énergie. C'est un domaine dans lequel nous disposons déjà de nombreuses solutions, qu'il s'agisse de produits ou d'améliorations. Avec OmniBlu, nous pouvons offrir à nos clients des possibilités supplémentaires de réduire la consommation d'électricité, de gaz, d'eau et de produits chimiques pour le nettoyage.

Nos portionneurs à jet d'eau DSI™ ont connu une année record dans la région EMEA, grâce à l'introduction du portionneur innovant DSI812conçu pour les petits et moyens producteurs. Les transformateurs de volaille sont de plus en plus confrontés à des défis tels que répondre aux exigences rigoureuses des clients, maximiser la production de produits à haute valeur ajoutée, réduire les déchets alimentaires et faire face à une pénurie de personnel qualifié et à un taux élevé de rotation du personnel.

L'automatisation, comme notre portionneur DSI812, répond à ces problèmes en améliorant l'efficacité, la cohérence et le rendement, tout en réduisant la dépendance à l'égard du travail manuel. Cela a suscité un intérêt et une adoption significatifs sur le marché, aidant les transformateurs à surmonter leurs défis opérationnels.

Dans nos solutions de congélation, nous avons lancé le congélateur Frigoscandia ADVANTEC™ Narrow impingement, qui offre la même capacité et les mêmes performances, mais avec un encombrement plus réduit, ce qui permet de répondre efficacement aux contraintes d'espace des transformateurs. En outre, nous avons amélioré la capacité et la durée de fonctionnement de notre best-seller, le surgélateur à spirale Frigoscandia GYRoCOMPACT® 60, garantissant une fiabilité et une efficacité encore plus grandes pour les opérations de nos clients.

Continuer à répondre aux besoins de nos clients

Chez JBT, nous nous efforçons d'offrir la plus large gamme d'équipements de pointe pour répondre à tous les besoins de nos clients. Cette année, nous avons constaté un intérêt accru pour notre gamme de capacités élargies. Par exemple, notre alco Spiral Oven ASHqui est parfait pour les petits et moyens producteurs, s'est avéré un excellent complément à notre four à spirale four spiralé TwinDrum PRoYIELD™.

Un autre produit qui est devenu un best-seller est le alco Drum Breader ADBqui donne un aspect de panure maison de haute qualité. Au cours de l'année, nous avons également lancé le filtre à huile NIA, un filtre à huile de friture ingénieux et durable fonctionnant sous vide qui prolonge la durée de vie et la qualité de l'huile, et qui peut être utilisé sur toutes les friteuses JBT.

La durabilité est essentielle

La durabilité est au cœur de toutes nos activités. En interne, nous nous sommes efforcés de réduire la consommation d'énergie et les déchets dans nos installations. Pour nos clients, nous nous sommes attachés à créer des solutions qui minimisent l'impact sur l'environnement tout en améliorant la rentabilité. Les efforts en matière de développement durable s'étendent également aux communautés dans lesquelles nous opérons. Qu'il s'agisse de soutenir des initiatives éducatives en Écosse ou de collaborer avec des organisations sportives locales, nous avons accepté notre rôle dans la création d'un impact social positif.

Une force accrue pour aborder 2025

Malgré un environnement difficile, nous avons réussi à surmonter les incertitudes du marché et à maintenir de solides performances. Notre capacité d'adaptation et notre engagement à l'égard de notre objectif ont été les points forts de notre action.

À l'horizon 2025, la fusion potentielle avec Marel est particulièrement intéressante. Ce partenariat combinera les forces de deux entreprises de premier plan, ce qui nous permettra d'offrir des solutions encore plus complètes à nos clients. Les avantages potentiels pour notre organisation et nos clients sont immenses.

Nous sommes impatients de commencer cette nouvelle année avec vous et d'explorer toutes les opportunités que nos solutions, nos services et nos équipes apporteront à votre entreprise. Nous sommes là pour vous.

Au nom de toute l'équipe de JBT, je vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année. Nous nous réjouissons tous de poursuivre notre coopération au cours de la nouvelle année.