2023 Tendances de la transformation des protéines : Adopter la durabilité
Temps de lecture : 8 min - L'industrie de la transformation des protéines est en constante évolution, et 2023 n'est pas...
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Catégorie : Cuisine
Relever le défi du goût : pourquoi les fours à spirale JBT sont parfaitement placés pour répondre à la tendance de la cuisson sous-vide.
Temps de lecture : 3 min - La croissance du marché des plats préparés s'est accompagnée d'une augmentation...
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Durabilité : Les 3 facteurs clés de JBT pour améliorer le traitement des protéines
Chez JBT, nous nous engageons en faveur de la durabilité et de l'utilisation responsable des ressources dans l'industrie alimentaire. À cette fin, nous offrons une large gamme de technologies et de solutions conçues pour aider les transformateurs alimentaires.
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Flexibilité accrue dans la production de plats cuisinés : le HotCook d'alco
Vous recherchez une solution rapide et flexible pour préparer des produits prêts à être consommés ? Le HotCook AHC de JBT alco est un système multifonctionnel pour saisir, mijoter et cuire, qui offre flexibilité et variabilité.
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Découvrez la nouvelle alternative : La solution complète de JBT alco pour les aliments d'origine végétale
Les protéines alternatives ont conquis les rayons des épiceries à une vitesse incroyable. JBT alco a les solutions de cuisson pour réussir.
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