Alle klanten hebben verschillende behoeften en eisen als het gaat om apparatuur en machines, en hetzelfde geldt voor de reiniging. Om het meeste uit JBT-apparatuur te halen, is het belangrijk dat klanten de juiste reinigingsmiddelen gebruiken, die ook kunnen helpen beschermen tegen onnodige slijtage en corrosie.
Joël Thomas, JBT's West Region (Europe) Technical Solution Manager, legt uit waarom een goede reiniging niet alleen essentieel is om aan de voedselveiligheidsnormen te voldoen, maar ook om de machines in optimale staat te houden.
Of het nu gaat om kant-en-klare maaltijden, bakkerijproducten, zuivelproducten of allerlei andere voedingsmiddelen, het is waar dat onze klanten zeer uiteenlopende producten produceren en daarom zijn hun eisen op het gebied van machinereiniging vaak net zo gevarieerd.
Natuurlijk hebben mensen, afhankelijk van met wie je praat - van onderhoudsmanagers tot de kwaliteitsafdeling tot de fabrieksdirecteur zelf - verschillende perspectieven op wat de juiste producten en methoden voor reiniging zijn. Voor velen heeft het vermijden of verminderen van slijtage aan een machine de hoogste prioriteit. In sommige gevallen tref je corrosie aan in sommige machines omdat sommige klanten niet de juiste reinigingsproducten gebruiken; chloor is bijvoorbeeld totaal verboden in onze apparatuur omdat sommige onderdelen aluminium bevatten.
Dan heb je natuurlijk kwaliteitscontroleurs die op zoek zijn naar een schone, glanzende machine. Wij verzorgen trainingen voor klanten om hen te laten zien hoe zij zich kunnen verbeteren en wat onze wasmiddelen voor hen kunnen betekenen.
Vermijden van onnodige slijtage
Formula Clean® 110 en 210 zijn alkalische, schuimende reinigingsmiddelen die speciaal zijn ontwikkeld voor JBT-productlijnen en onnodige slijtage van onderdelen en apparatuur voorkomen. Elk product binnen het Formula Clean gamma heeft zijn doel en speciale kwaliteiten en wordt geleverd in verschillende verpakkingen naargelang de behoeften van de klant.
Vaak als ik fabrieken bezoek, zijn de machines al gereinigd door aannemers of werknemers, maar zelfs dan kun je, als je het reinigingsmiddel Formula Clean gebruikt, echt het verschil zien met de kwaliteit van het schuim en de glans die het oplevert. In sommige gevallen zijn klanten na het zien van de resultaten overgegaan tot het opnieuw reinigen van hun machines. Als het wordt gecombineerd met een PRoCARE preventief onderhoudscontractzullen wij een training verzorgen, zodat alle medewerkers leren hoe zij een machine effectief kunnen reinigen met Formula Clean.
In die gevallen waarin bedrijven problemen hebben met listeria, blijkt vaak dat de schuldige ligt bij inadequate reinigingsprocedures. Wij kunnen helpen met het juiste product en het juiste proces om de machine te reinigen. Soms tref je machines aan die 10-15 jaar oud zijn en misschien zijn in de loop der jaren het personeel en de reinigingsprocedures veranderd, maar wij kunnen ook helpen om de juiste procedures in te voeren voor een optimale reiniging en om de apparatuur weer in de oorspronkelijke staat te krijgen. Dit helpt ook de productveiligheid en de totale productie te verbeteren.
