De eiwitverwerkende industrie staat bekend om haar hoge verbruik van water en chemicaliën, vooral tijdens de primaire verwerking en het koelen van pluimvee. JBT Prevenio™ heeft echter een oplossing ontwikkeld om dit verbruik te verminderen. Het Automated Recycle and Cleaning System (ARC) vangt overloopwater van koelers op en recycleert het door het tijdens de verwerking terug door het koelhuis te verdelen, waardoor 5 tot 7 miljoen liter water per jaar wordt bespaard.
Hoe het ARC-systeem werkt in pluimvee- en visverwerkende bedrijven
Prevenio's Automated Recycle and Cleaning System (ARC) is een oplossing voor waterrecycling voor eiwitverwerkende bedrijven. Het ARC-systeem vermindert ook het chemicaliënverbruik met meer dan 10%. Dit bespaart niet alleen water en chemicaliën, maar voorkomt ook de afvoer van potentieel schadelijke stoffen.
Het ARC-systeem is volledig geautomatiseerd en werkt tijdens de verwerking. Na de dagelijkse koeling kan de operator de CIP-modus (Clean in Place) inschakelen, waarna het systeem zichzelf automatisch reinigt volgens de beste industriële praktijken. Hierdoor wordt de arbeid die gepaard gaat met handmatige reiniging overbodig en wordt het systeem volgens de hoogste normen gereinigd. Het ARC-systeem is het meest geschikt voor integratie met JBT's lijn van C.A.T.TM-koelmachines, maar kan worden gebruikt met elk merk koelmachine.
Vermindering van het water- en chemicaliënverbruik
Prevenio's Automated Recycle and Cleaning System (ARC) heeft een belangrijke impact op de duurzaamheidsinspanningen in eiwitverwerkende bedrijven. Dit systeem vangt het water van de koelsystemen in eiwitverwerkende bedrijven op en hergebruikt het, waardoor zowel het water- als het chemicaliënverbruik daalt.
Een van de unieke aspecten van het ARC-systeem is de mogelijkheid om het opgevangen water te splitsen en naar meerdere punten in het koelsysteem te distribueren. Dit helpt om de waterbesparingen te maximaliseren en de hoeveelheid water die normaal gesproken naar afvalwater zou gaan te verminderen.
Volgens casestudies van bedrijven die het ARC-systeem gebruiken, zijn de resultaten indrukwekkend. In één faciliteit is het waterverbruik in het koelsysteem met 20% verminderd en het totale verbruik van PAA met 10%. Een andere faciliteit heeft een besparing gezien van 7 miljoen liter water bij de verwerking en 123 liter PAA per dag.
Het ARC-systeem biedt niet alleen duurzaamheidsvoordelen, maar heeft ook een snel rendement op investering. De gemiddelde ROI voor het ARC-systeem is 8 maanden, afhankelijk van het volume van de installatie.
De voordelen van geautomatiseerde reiniging
Een typische uitdaging van waterrecirculatie is de ophoping van biofilm in de leidingen, zoals op de foto hieronder, die moeilijk te reinigen kan zijn. In tegenstelling tot traditionele systemen heeft de ARC een Clean in Place (CIP) systeem dat automatisch de recirculatie leidingen reinigt, waardoor de opbouw van biofilm, die schadelijk kan zijn voor de microbiële prestaties, geëlimineerd wordt.
Normaal gesproken is het handmatig reinigen van leidingen een tijdrovend proces dat veel arbeid vergt. Met de ARC verloopt het reinigingsproces echter automatisch, waardoor bedrijven die arbeid aan andere gebieden kunnen toewijzen.
De reiniging van de ARC kan in minder dan een uur plaatsvinden met één druk op de knop, in vergelijking met de vele uren die het zou kosten om leidingen handmatig op dezelfde norm te reinigen. Dit bespaart niet alleen tijd, maar zorgt er ook voor dat de leidingen schoon en klaar voor gebruik zijn voor de volgende dienst, waardoor de algehele prestaties van het systeem verbeteren.
Een belangrijk onderdeel van de duurzaamheidsstrategie van JBT Corporation
Het door Prevenio ontwikkelde Automated Recycle and Cleaning System (ARC) is een baanbrekende oplossing voor de pluimvee- en visverwerkende industrie. Het vermogen om water te recyclen en het gebruik van chemicaliën te verminderen maakt het een waardevol instrument in de strijd tegen verspilling in de eiwitverwerkende industrie. Het vermindert niet alleen het water- en chemicaliënverbruik, maar zorgt er ook voor dat het reinigingsproces efficiënt en effectief verloopt.
Dit helpt de duurzaamheid van de industrie te verbeteren, biedt een snelle return on investment en stelt bedrijven in staat om arbeid aan andere gebieden toe te wijzen. Het ARC-systeem is een uitstekende aanvulling op de duurzaamheidsstrategie van JBT Corporation en is een goed voorbeeld van hoe technologie kan helpen om de milieuprestaties in de voedselverwerkende industrie te verbeteren.
