高压加工（HPP）在碎肉加工过程中提高食品安全和保质期的潜力，将由JBT公司在今年的包装博览会上作为广泛参与的一部分加以强调。该活动于9月23日至25日在拉斯维加斯会议中心举行，这也是最近收购的Prime Equipment公司首次作为JBT展台的一部分正式参展。
JBT公司HPP市场总监Lisa Wessels说，JBT Avure公司的Errol Raghubeer博士将谈论HPP行业的新趋势，特别是围绕碎肉的新趋势，这将是JBT公司涵盖的关键领域之一。 将在 包装展的创新舞台谈到了HPP行业的新趋势，特别是围绕碎肉。
JBT Avure的Errol Raghubeer博士将在包装展的创新论坛上发表演讲
"Avure已经购买了新的专有技术，以帮助对碎肉进行高压处理，使其既保持颜色，又变得完全可以安全食用，"Wessels解释说。"高压 灭活有害和潜在的致命病原体如大肠杆菌、李斯特菌和沙门氏菌，即使你把肉煮得很熟。"
除HPP外，JBT还将在展会上展示其为食品加工企业提供的全部解决方案，包括A&B工艺系统、Prime Equipment和XVisionX-ray技术的创新。
"包装展对JBT来说极其重要，"Wessels补充说。"有许多关键的行业客户和专业人士都去参加包装展。它确实是一个与客户和潜在客户见面的好地方"。