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在更换工业冷冻机时,增加容量和吞吐量,同时提高食品安全是关键的考虑因素,但公司可能面临昂贵的重建,以适应新机器。JBT公司认识到空间往往是有限的,因此开发了新的Frigoscandia GYRoCOMPACT® 70螺旋式冷冻机,以优化容量,并提高食品安全和产量。事实上,GYRoCOMPACT 70比以前的任何产品都更紧凑,但容量却增加了20%,皮带宽度为700毫米。

JBT公司价值流和全球螺旋式冷冻机产品线总监Torbjörn Persson说,新的GYRoCOMPACT 70标志着在以前版本的基础上有了重大进步,重点是提高食品安全、吞吐量、容量和可持续性。"Persson说:"GYRoCOMPACT 70仍然具有固有的自堆叠能力,但我们使其更加卫生和易于清洁。"一个很大的变化是,机器上的所有型材现在都是开放的,所以你能够清洁里面的所有部件。"

JBT_GC70_螺旋式冷冻机

他继续说,通过包括新的通风舱口和LVS QuickDry技术在内的额外功能,加快了解冻过程,提高了产量。GYRoCOMPACT 70进一步减少了水和能源的消耗,在这个过程中,通过在两次除霜之间更长的时间运行,限制了进行一次除霜的时间,这通常会消耗大量的能源和水。

提高容量也是一个关键的进步。Persson说,尽管冷冻机结构紧凑,但JBT公司还是通过将更多的带子放入GYRoCOMPACT 70来提高产能,同时冷冻机的高度也被 降低以增加内部空间。"我们能够将更多的产品放入一个单元,尽管我们仍然允许产品的高度为50毫米,"他解释说。"许多公司有现有的设施,冷冻机需要适合这些设施,因此尺寸非常重要。这台机器可以装入与旧机器相同的空间,但它的优点是包括更多的容量。"

GYRoCOMPACT 70具有广泛的冷冻应用,涵盖了从面包店到家禽和比萨饼的一切,并在欧洲和亚洲各地销售。

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