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对方便食品的需求上升,经济增长和保质期延长以及其他因素是推动全球冷冻面包市场的主要因素。事实上,该市场正经历着每年约4.3%的持续强劲增长。JBT的一系列卫生、高效的螺旋式冷冻机是支持这种增长的理想选择,特别是在拉丁美洲这样的增长市场。

冷冻面包产品正日益成为世界各地日常饮食中不可或缺的一部分。忙碌的生活方式促进了面包制造业的发展,并越来越重视生产能够满足消费者需求增长的新产品。冷冻面包产品消费的增长在亚太和拉美的新兴市场也得到了强烈的响应。

与其他许多国家一样,巴西正在经历冷冻烘焙产品的强劲增长,其价值是 预计2022年将超过260亿美元,据JBT南美市场经理Caio Guillen说。

JBT将在7月19日至22日在圣保罗北区展览中心举行的拉丁美洲最大的烘焙和糖果贸易展览会上重点介绍其专注于该领域的全部产品组合。 FIPAN 20227月19日至22日,拉丁美洲最大的烘焙和糖果贸易展览会将在圣保罗的北部博览会中心举行。 

展示效益
JBT公司巴西销售经理Fabio Viegas说,产品和工艺的创新一直是该行业的主要焦点,该行业一直在寻求更大、更广泛的专业化,投资于更大规模的生产线,采用高度自动化和技术,保证为最终消费者提供最高质量和食品安全的产品。

FIPAN 2022是一个汇集了国内一些最大的面包加工厂以及其他面包店和糖果店的活动,它将为JBT提供一个机会来展示其 完整的解决方案组合它将为JBT提供一个机会,展示其专门用于这一领域的产品。这些设备包括打样、冷却、冷冻和烘焙系统,旨在高效、可靠地生产各种安全、有吸引力的烘焙和糖果产品。

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无与伦比的节约
其中一个将被介绍的解决方案是 GYRoCOMPACT®螺旋式冷冻机系列它在连续冷冻方面提供最先进的创新。GYRoCOMPACT有不同的型号,可以为从大到小的公司提供服务,提供可靠性、一致性、食品安全、节约能源和空间、快速安装和易于搬迁等无可比拟的优势。

与以前的版本相比,它提供了惊人的节能效果,包括减少65%的驱动力。 GYRoCOMPACT 60与以前的版本相比,具有惊人的节能效果,包括减少65%的驱动力使用。这个版本一般服务于2000到3000Kg/h的生产线。

最近推出的 GYRoCOMPACT 70同时在食品安全、性能和空间优化方面有显著的进步,包括在较小的空间内增加20%的容量,增强的卫生设计和减少高达75%的油耗。一般提供给产能在3000至5000Kg/h的生产线。

对于较小的面包师来说,GYROCOMPACT 40是有史以来最紧凑的螺旋式冷冻机。 GYRoCOMPACT 40- 能够达到每小时1000公斤的冷冻能力,是有史以来最紧凑的螺旋式冷冻机,具有无可比拟的节能和强调卫生的设计。

JBT将于7月19日至22日在巴西圣保罗的Note展览中心参加FIPAN 2022展会。

了解更多关于JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT系列的信息。