专门生产方便的蛋白质产品？JBT家族的最新成员之一alco提供了一系列解决方案，为生产从鸡块和炒菜小吃到面食和植物性即食食品的公司提供了理想的选择。
根据DataM Intelligence的数据，在全球范围内，受快速城市化、生活方式的改变和对随手可得的饮食选择的需求的推动，未来十年，方便食品市场预计将每年增长4.2%。
Alco公司为市场生产了一系列的加工设备。 蛋白质深加工市场，涵盖了成型、压扁、涂层、油炸、烘烤、烹调、冷却和冷冻。除了这些高容量的便利生产线，alco还提供包括混合和研磨设备在内的制备解决方案。
来自alco的 模块化的便利线可以根据每个产品的不同情况灵活安排，对于任何需要大批量、高质量产品的需求，以及灵活、节约成本的产品转换，来自alco（下图）的模块化便利生产线是最佳解决方案。
由于其广泛的机器组合和单独适应客户需求的能力，alco带来了以许多不同方式加工许多不同产品的可能性。alco的机器补充 斯坦因, 双D和 FormCook加工设备，扩大了JBT可以为加工者提供的解决方案的范围。
同时，alco与客户密切合作，以新技术、设备定制和工艺开发的形式提供创新和附加值，JBT的涂层和烹饪应用经理Bart Kivits解释道。
"alco的互补性解决方案是生产鸡块等产品的客户的理想选择，同时也是生产肉类、鱼类和植物性产品的客户的理想选择。 alco HotCook搅拌器-烹饪器非常适用于制备肉糜、意大利面酱和炒菜产品，"Kivits说。"alco解决方案还具有一些受人追捧的特点，如不锈钢驱动、出色的绝缘性能、内置卫生设计和系统灵活性"。
从JBT的角度来看，alco的加入是非常有价值的，它为现有的烤箱系列带来了更多的选择，同时也扩大了油炸生产线。"最大的优势是我们现在能够提供 高度灵活的加工设备Kivits补充说："最大的优势是我们现在能够为高产能加工线提供更小的容量和定制的解决方案，这不仅是生产家禽产品的客户的理想选择，也是生产植物性食品的理想选择。
