生产高品质的熏制或干制香肠是一个缓慢的过程，通常受到熏制房和烘干房可用空间的限制。但如何在不影响质量和食品安全的前提下加快这一周期呢？
答案就在 JBT Tipper Tie 的 TTStick是一种革命性的自动悬挂系统，可使货架上的产品增加 25%。
TTStick 将在 美国肉类加工协会年会TTStick 将于 2024 年 8 月 1 日至 3 日在美国东北部奥马哈举行的美国肉类加工协会大会上展出，它采用简单而有效的自动悬挂技术，每分钟最多可悬挂 100 圈香肠。
Tipper Tie 成功推出的最新高速 自动悬挂系统TTStick 将最先进的自动悬挂技术与高度直观、用户友好的控制相结合。这种解决方案不仅能节省人力，减少人体工程学问题，还能提高生产率，甚至通过限制生产过程中的人工干预来帮助提高香肠质量。
最大限度地利用烟房空间
TTStick 可以让客户在保持最佳空间的前提下，在 烟杆上放置更多产品，而不是受限于在烘干房或烟房里能放多少产品。
JBT Tipper Tie 的产品管理总监 Conrad Faust 说，对于意大利辣香肠和萨拉米香肠等挂面产品，TTStick 能够将更多的产品放到一根棍子上，同时也消除了人为因素，这帮助许多客户大幅提高了产量。
"他说："由于空间是烟熏房和烘干房的瓶颈，在货架上多摆放25% 的产品会对我们的客户产生非常大的影响。
TTStick 的另一个优点是它有助于保护有益霉菌的生长，而腊肠的生产在很大程度上依赖于这些霉菌。人为操作会对这些霉菌的生长产生不利影响，也会导致挂好的产品间距不一致。"Faust说："处理越少，人为干预越少，对真正的高品质腊肠生产就越有利。
JBT Tipper Tie 的 TTStick将在美国肉类加工协会年会的 JBT 展台上展出。 美国肉类加工协会大会将于 2024 年 8 月 1 日至 3 日在美国东北部奥马哈举行。
