厌倦了从不同的制造商处采购加工线解决方案，还得学习如何使它们协同工作？JBT 现可为家禽加工企业提供完整的家禽加工生产线解决方案，该解决方案可提供无与伦比的效率和效益，使客户的产品达到最佳质量。
从骨检查、压平、嫩化到精确分装和注射，JBT 的 全套准备线解决方案可优化产量并消除人为错误，从而生产出标准化、统一的产品，满足最终客户的期望。
前所未有的骨骼检测
生产线解决方案从最先进的 JBT Innospexion 骨检测系统.这一创新技术通过使用长波 X 射线 (LWX) 技术来检测圆角厚度和密度的微小差异，从而减少了错误剔除和返工需求。
Innospexion的检测率高达99%，对钙化骨骼的误判率低于5%，具有同时检测骨骼和异物的独特能力，是检测去骨胸片、内脏片、大腿肉、腿肉和肉块的理想选择。
"欧洲、中东和非洲地区 JBT DSI 业务部经理 Roger Bosson 解释说："通过在生产线上安装 Innospexion 系统，我们可以确定去骨工序后是否有骨头残留，从而确保客户吃到几乎无骨的肉。
优化产品厚度和均匀性
随后，产品进入 压平机 ASP是一种通过使用多个辊筒对肉类进行挤压和拉伸，使产品厚度均匀的解决方案。
"Bosson 解释说："在许多情况下，例如鸡的肩部和尾部之间的厚度差异可能很大。"在切割方块时，如果客户希望方块的形状一致，那么从厚度不同的区域切割方块就不像之前均匀厚度那样容易。
"alco Flattener 可以使整个鱼片的厚度均匀一致，而无需切片，因为一旦切片，产量就会减少。在这里，我们要重新分配肉。压平器能使鱼片的厚度均匀，提高最终切割产品在加工过程中的均匀性。
水刀分切实现利润最大化
压平完成后，产品可通过一个 轧光机进入最后一道工序，即 DSI™ 水刀切片机.
利用DSI Q-LINK™ 分切软件，DSI 水刀分切机可为每件原材料制定独特的切割策略，最大限度地提高产量和利润，确定形状、厚度和重量，以实现最佳切割。
厚度均匀的产品还能提高烹制产品的质量，不仅能以相同的时间烹制家禽，而且烹制时间比烹制厚块所需的时间更短。因此，这也降低了较薄产品在生产线上烹制过度的情况。
"Bosson 继续说："如果鸡块烹饪过度，不仅会损失产量，还会降低质量和口感，最终得到的是干巴巴的产品。"这些产品在烹饪阶段的准备工作至关重要"。
对于涂层产品来说，厚度均匀的产品也大有益处。"Bosson 补充说："你将获得更均匀的拾取效果--更均匀的立方体在涂层过程中具有均匀的拾取效果。
提供更加统一的产品不仅能使客户减少浪费，同时提高产量和质量，还能使他们更好地满足客户的期望，并因此从重复订单中获益。
DSI Adaptive 3D Portioning™ System (A3D) DSI Adaptive 3D Portioning™ 系统 (A3D)可通过智能水平切割胸肉，在切割较轻和较薄的部分时提高产量。
