A capacidade da JBT Marel de oferecer soluções completas de processamento para empresas de todos os portes é um pilar fundamental do nosso sucesso, ainda mais reforçado pela sinergia entre a JBT e a Marel. Como fornecedora de soluções completas, oferecemos linhas completas de processamento a partir de uma única fonte, garantindo integração e eficiência perfeitas. Esta extensa linha terá destaque na IFFA, a principal feira da indústria alimentícia, realizada em Frankfurt, Alemanha, de 3 a 8 de maio de 2025.
Na IFFA deste ano, apresentaremos uma gama completa de equipamentos de ponta, projetados para revolucionar sua linha de processamento. Da preparação à embalagem, nossa linha está pronta para impressionar . Vamos nos aprofundar nos detalhes do que você pode esperar ver em nosso estande , da linha de conformação ao congelamento .
Moldagem de precisão com o Marel RevoPortioner
Imagine: criar hambúrgueres, nuggets ou bolinhos de peixe perfeitamente uniformes com uma facilidade notável. Essa é a promessa da Marel RevoPortioner , um item essencial para qualquer operação de processamento de alimentos. Esta máquina avançada opera em baixa pressão, preservando a textura e a estrutura naturais das suas matérias-primas, garantindo formato e peso consistentes em todos os produtos com o mínimo de desperdício . Seja trabalhando com músculos inteiros ou massa em emulsão, os tambores de formação intercambiáveis da RevoPortioner oferecem a flexibilidade para criar praticamente qualquer formato 2D ou 3D que você imaginar. A RevoPortioner garante um acabamento de alta qualidade e um ambiente de trabalho limpo, beneficiando processos posteriores como enfarinhamento, empanamento e empanamento.
Obtenha um revestimento caseiro consistente com o equipamento especializado da JBT Alco
A Linha de Revestimento JBT Alco é uma solução versátil para revestir uma ampla gama de produtos, desde schnitzels e nuggets de frango até alternativas de carne à base de plantas. Em nosso estande na IFFA, você encontrará uma Linha de Revestimento perfeitamente configurada, com um Pré-empanador , uma Máquina de Empanar , um Empanador de Tambor e um Agitador Urtasun — ideal para criar produtos revestidos caseiros populares . A Linha de Revestimento Alco, com suas versáteis larguras de produção que variam de 250 mm a 1.000 mm, foi projetada não apenas para otimizar suas operações, mas também para ser personalizada para atender às necessidades de pequenas empresas e grandes grupos industriais, adaptando-se perfeitamente às suas necessidades em constante evolução.
Fritadeira JBT Alco: Eficiência e Segurança
Imagine uma fritadeira que não só oferece resultados perfeitos, mas também se adapta perfeitamente às suas necessidades de produção. A fritadeira JBT Alco foi projetada para fazer exatamente isso, oferecendo operação contínua e multifuncional para fritar uma ampla gama de produtos em gordura ou óleo. Com opções de aquecimento elétrico ou térmico a óleo , esta fritadeira oferece eficiência energética e flexibilidade , tornando-se um recurso valioso em qualquer planta de processamento. Seu sistema de aquecimento eficiente garante baixo consumo de energia, mantendo a temperatura do óleo constante . E aqui está o verdadeiro diferencial: o sistema integrado de remoção de sedimentos e o sistema de circulação de óleo otimizam a transferência de energia e a distribuição de temperatura , aprimorando a segurança e a qualidade do produto.
Baixo consumo de combustível, alto rendimento com o forno espiral JBT Alco
Restrições de espaço são um problema comum. Aqui está um forno que funciona de forma eficaz sem ocupar muito espaço. O Forno Espiral JBT alco ASH foi projetado para fazer exatamente isso, cozinhando e dourando produtos com vapor, ar quente circulante ou uma combinação de ambos . Seu sistema espiral maximiza a duração do processo, exigindo o mínimo de espaço, proporcionando uma solução prática para o desafio comum de espaço limitado em instalações de produção. Com seu fluxo de ar horizontal guiado, ele garante uma distribuição uniforme do calor, produzindo produtos suculentos e cozidos de forma consistente, com cor e textura ideais e alto rendimento — resolvendo efetivamente o problema da qualidade inconsistente do produto. No mercado diversificado de hoje, a adaptabilidade é crucial, e o forno espiral oferece condições de cozimento configuráveis, adaptadas a praticamente qualquer tipo de produto .
Eficiência compacta com o freezer Frigoscandia GYRoCOMPACT
Na IFFA, o freezer espiral autoempilhável Frigoscandia GYRoCOMPACT® 40 está pronto para oferecer qualidade de congelamento eficiente e confiável. Compacto, porém potente , o GC40 é capaz de congelar até 1.000 kg/hora , tornando-se a escolha ideal para startups ou empresas em transição de métodos criogênicos. No mundo atual, onde os custos de energia estão aumentando, o GC40 oferece uma alternativa mais econômica e sustentável ao congelamento à base de nitrogênio líquido . Apesar de seu tamanho compacto, este freezer não abre mão de seus recursos — ele inclui a correia autoempilhável FRIGoBELT® Nova para manter a integridade do produto e o sistema FRIGoDRIVE® para garantir uma operação suave sem emperramento. A higiene é uma prioridade, com um design de perfil aberto que minimiza a acumulação de sujeira e simplifica a limpeza.
Junte-se a nós na IFFA 2025
Na JBT Marel, estamos comprometidos em fornecer soluções inovadoras que aprimorem a eficiência, a qualidade e a flexibilidade no processamento de alimentos . Convidamos você a se juntar a nós na IFFA 2025, Pavilhão 8.0, Estande H44, para experimentar em primeira mão os recursos de nossa linha de equipamentos, incluindo o Marel RevoPortioner, a Linha de Revestimento JBT Alco, a Fritadeira JBT Alco, o Forno Espiral JBT Alco e o Freezer Frigoscandia . Não perca a oportunidade de descobrir como nossa tecnologia pode transformar sua linha de processamento e ajudá-lo a se manter à frente no competitivo setor de processamento de alimentos. Visite nossa página na IFFA para saber mais sobre nosso escopo de exposição: jbtc.com/foodtech/visit-us-at-iffa .
