A alternativa segura para alimentos: como o HPP pode aumentar a segurança alimentar e a vida útil de carnes e aves
Globalmente, o Processamento de Alta Pressão (HPP) foi adotado em áreas significativas da indústria alimentícia...
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Categoria: Processamento de Alta Pressão (HPP)
De frutos do mar à panificação: JBT se prepara para apresentar amplitude de soluções
Preservar o frescor e a qualidade dos frutos do mar sempre foi um desafio. A Alta Pressão da JBT...
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Superando expectativas: como a JBT apoia a indústria de carnes do México
Com projeção de atingir uma receita total próxima a US$ 53 bilhões até o final de 2023, a carne do México...
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Avure HPP: a solução natural para processadores de proteínas
Para empresas de proteína que buscam uma solução de processamento mais natural que também ofereça...
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JBT na IPPE 2022: Criatividade vencedora para um novo ano
“Estamos com você, até o fim da linha”™ será o tema da presença da JBT na IPPE 2022...
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