JBT nutzt die Gelegenheit der diese Woche stattfindenden Mandelkonferenz, um ein komplettes Pasteurisierungsangebot - von Anfang bis Ende - für die Mandelindustrie vorzustellen. Im Rahmen seiner Präsenz auf der Veranstaltung, die bis zum 6. Dezember im Sacramento Convention Center in Kalifornien stattfindet, wird JBT eine innovative Lösung für die Pasteurisierung aus einer Hand für Mandelproduzenten und -verarbeiter anbieten.
Nachdem die Almond Board of California die Pasteurisierung von Mandeln nach der Ernte vorschreibt, sind die Landwirte in Kalifornien - dem größten Mandelanbaugebiet der USA - nun verpflichtet, Pasteurisierungssysteme einzurichten.
Laut Tricia Harlan von JBT gab es bisher jedoch noch kein Unternehmen, das bereit war, vom Pasteurisierer bis zum Kühler alles anzubieten, um den gesamten Pasteurisierungsprozess abzudecken.
"Was wir auf der Messe anbieten, ist der Pasteurisierer und alle für die Pasteurisierung erforderlichen Zusatzgeräte ", erklärt sie. "Wir haben also Förderbänder, Kühlanlagen, den Dampferzeuger, die Kältemaschine sowie den eigentlichen Pasteurisierer im Angebot. Wenn Kunden also die Pasteurisierung von einem Lohnfertigungsbetrieb in einen eigenen Betrieb verlagern wollen, können sie bei uns alles aus einer Hand bekommen."
Das JBT Stein JSP-I Jet Stream® Pasteurisierungssystem Kompakt
Komplette Lösung
"Die meisten Teilnehmer der Mandelkonferenz kommen aus Kalifornien und müssen ihre Mandeln auf die eine oder andere Weise pasteurisieren, um sie im Einzelhandel verkaufen zu können", so Harlan weiter. Für kleine bis mittelgroße Verarbeiter wird die Komplettlösung eine JBT Stein JSP-I Jet Stream® Pasteurisierungssystem Kompaktneben einem JBT Frigoscandia FloFREEZE® Kühlanlagedie dazu dient, die Temperatur der Mandeln nach der Pasteurisierung zu senken.
"Um diese Geräte zu betreiben, braucht man einen Dampferzeuger, Kühlsysteme und Förderanlagen, die alle in unserer Lösung enthalten sind", fügt Harlan hinzu.
Ramesh Gunawardena von JBT wird am 5. Dezember um 11.10 Uhr auf der Mandelkonferenz in Raum 306-307 einen Vortrag über die von JBT angebotenen Pasteurisierungstechnologien für Mandeln halten.
JBT wird auch auf der Peanut & Tree Nut Processors Association (PTNPA) Convention 2019 im Renaissance Indian Wells Resort & Spa, Palm Springs, Kalifornien vom 18. bis 21. Januar Lösungen für die Nussindustrie vorstellen.