JBT wird auf der diesjährigen Polagra Tech, Polens führender Fachmesse für neue Lebensmitteltechnologien, Lösungen für die Lebensmittelverarbeitung vorstellen, die den Ertrag optimieren und die Produkthaltbarkeit für Unternehmen der Fleisch-, Geflügel- und Fischindustrie verlängern. Die Messe, die vom 30. September bis zum 03. Oktober in Poznań stattfindet, bietet auch eine ideale Gelegenheit, Kontakte in einem sich schnell entwickelnden Markt für JBT zu festigen.
"Polen ist ein wachsender Markt für JBT", sagt Piotr Jacko, JBTs Regional Sales Manager für Mittel- und Osteuropa. "Wir schließen zu den westlichen Ländern auf, und die lebensmittelverarbeitenden Fabriken haben sich in kurzer Zeit zu hochmodernen Anlagen mit den neuesten Technologien und mit ganz neuen Konzepten entwickelt."
Schwerpunkt Innovation
Mit dem Schwerpunkt auf den Bedürfnissen der polnischen Lebensmittelverarbeiter wird JBT auf der Polagra vier innovative technologische Lösungen vorstellen.
Das DSI™ Wasserstrahl-PortioniersystemDSI™ Waterjet Portioning System ist eine Lösung für Geflügel (weißes und dunkles Fleisch) und Schweinefleisch (Rippen, Bäuche, Koteletts), die den Verarbeitern einen erheblichen Mehrwert bietet, da sie sowohl den Arbeitsaufwand reduziert als auch die Ausbeute optimiert, was laut Jacko zu einer großen Investitionsrendite und neuen Horizonten für die Produzenten führt. Das System bietet eine hohe Kapazität beim Portionieren und Schneiden auf kleinem Raum, indem es die DSI-Software zur Optimierung der Schnittstrategie für jedes einzelne Stück des Rohprodukts und das einzigartige Jet-Blocker-System nutzt, um qualitativ hochwertige Schnitte und einen erhöhten Durchsatz zu gewährleisten.
Der Schröder MAX Massagegerät trägt ebenfalls dazu bei, die Verarbeitungszeit für knochenlose, ganze Muskelprodukte wie Schweine-, Schinken- und Hähnchenfilets zu verkürzen, und zwar dank seiner einzigartigen Massagetechnologie und seiner viel höheren Kapazität als bei herkömmlichen Tumbler.
von JBT XVision CE Pack Röntgenprüfsystem - das seit kurzem auf dem europäischen Markt erhältlich ist, bietet Schutz für die Marken der Kunden, indem es eine hervorragende Erkennungsleistung bei der Identifizierung von Fremdkörpern in Lebensmitteln gewährleistet. Das innovative modulare Design reduziert die Betriebskosten und ermöglicht eine unübertroffene Betriebszeit. "Dieses modulare Plug-and-Plug-Design macht die Wartung sehr einfach", sagt Jacko.
JBT wird seine Präsenz auf der Polagra auch nutzen, um die JBT Avure Hochdruckverarbeitung (HPP) Technologie vorzustellen, ein Kaltpasteurisierungssystem, das sowohl die Haltbarkeit verlängert als auch dazu beiträgt, schädliche Bakterien wie Salmonellen und Listerien zu beseitigen.
JBT wird auf der Polagra Tech 2019 im World Trade Center Poznań vom 30. September bis 03. Oktober ausstellen.