Sie wollen die Tiefkühlproduktion optimieren, indem Sie die Stillstandszeiten zwischen den Kühlphasen minimieren und gleichzeitig sicherstellen, dass keine Abstriche bei der Hygiene und Reinigung gemacht werden? Der CleanFREEZE von JBT Northfield stellt einen Fortschritt gegenüber dem seit langem etablierten Northfield SuperTRAK Structure Supported Spiral Freezer dar, indem er eine radikal verkürzte Kalt-Kalt-Zeit bietet, zusammen mit wichtigen hygienischen und wartungsfreundlichen Innovationen.
Im Kern basiert der CleanFREEZE auf dem ursprünglichen SuperTRAK-Design und fügt neue Hygienemerkmale hinzu, einschließlich Innovationen, die den CleanFREEZE-Gefrierschrank von anderen derzeit erhältlichen Spiralgefrierschränken unterscheiden. Die umfassende Neugestaltung minimiert nicht nur den gesamten Abtauvorgang, sondern macht den Gefrierschrank auch einfacher und schneller zu reinigen und verringert das Risiko einer bakteriellen Verunreinigung.
Durchlaufzeit
Am wichtigsten ist vielleicht, dass die Die Durchlaufzeit für die Reinigung wurde auf vier Stunden verkürzt. von einem Branchendurchschnitt von sechs Stunden. Dabei, so John Bauer, Produktmanager für die Tiefkühlabteilung von JBT, können die Kunden echte Zeiteinsparungen erzielen. "Mit dem CleanFREEZE müssen die Kunden keinen so langwierigen Reinigungsprozess durchlaufen, so dass sie die Produktion und den Durchsatz steigern und die Betriebszeit maximieren können", sagt er.
Einfachere Wartung
Die Zeitersparnis beschränkt sich jedoch nicht nur auf den Reinigungsprozess. Die neueste Version des CleanFREEZE zeichnet sich durch erhebliche Verbesserungen bei der Wartungsfreundlichkeit aus, unter anderem durch die Verlegung der Ventilatormotoren an die Außenseite der Konstruktion. "Dadurch, dass die Ventilatormotoren außen angebracht sind, können die Kunden sie leicht austauschen, wenn etwas ausfällt, während die Produktion weiterläuft", erklärt Bauer. "Wir haben auch eine Treppe eingebaut, um den Zugang zum Zwischengeschoss zu erleichtern, so dass die Wartungsteams schneller und sicherer an die Komponenten im Zwischengeschoss, hinter den Wärmetauschern und in anderen Bereichen herankommen können."
Darüber hinaus hat JBT verbesserte hygienische Eigenschaften über den CleanFREEZE, indem es die überlappenden Oberflächen in seinem offenen Profilrahmen minimiert und kappenlose Schienen verwendet hat.
Kunden können sich auf der IPPE 2022, der International Production & Processing Expo, die vom 25. bis 27. Januar 2022 in Atlanta stattfindet, aus erster Hand über den CleanFREEZE informieren, wo JBT sein Engagement für Kunden hervorheben wird: "Wir sind bei Ihnen, auf der ganzen Linie"™.
JBT wird auf der IPPE 2022 in Atlanta GA vom 25. bis 27. Januar an den Ständen C12743 und C12943 im Georgia World Congress Center ausstellen.
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