想利用快速增长的替代性植物蛋白的市场吗？JBT将在即将举行的IFFA 2022贸易展上展示全系列的解决方案，以及针对传统肉类加工企业的创新系统，从智能切割机械到提供整个生产设施的连接解决方案。
植物性蛋白质产品的市场是显著的，而且在不断增长。事实上，以9.7%的复合年增长率，该市场是 预计到2028年，价值将达到234亿美元，根据Meticulous Research最近发表的一份报告。
节省劳动力并提高产量
JBT解决方案非常适合于植物性产品和肉类产品，包括 DSI水刀分装系统该系统可提高产量，减少对人工的依赖，并通过使用专有的DSI Q-LINK™分块软件确定最佳切割策略来提高生产率。对于 植物性行业在 2022年国际食品饮料展览会特别是，JBT将展示水刀分块系统的切割模式如何成为豆腐等产品稳定分块的理想选择。
其他特色解决方案包括 Formcook 接触式烹调器，这是一种将水分封入蛋白质产品的创新方法，是健康烹饪的完美选择。通过使用特氟隆皮带，Formcook接触式烹调器可以提高产量和味道，同时由于对油的需求最小，可以提供更健康的烹饪体验。
再往下的生产线--也同样适用于肉类和植物性蛋白质--是 Frigoscandia GYRoCOMPACT® 70螺旋式冷冻机这是一个创新的、自堆叠的冷冻系统，在食品安全、性能和空间优化方面取得了进展。已经有客户成功使用，如 马洛食品公司(这款螺旋式冷冻机的核心是提供质量、食品安全、可靠性和操作的简单性。
成熟的解决方案
此外，JBT家族的许多公司将在IFFA上展示针对蛋白质加工企业的成功解决方案。托盘密封专家 普罗塞斯将强调其在快速、高效和高质量的肉类和家禽包装方面的主导作用，包括经过验证的 GT2e盘式封口机和最近推出的 CP3™装箱机.
高压处理（HPP）解决方案供应商Avure将展示其端对端系统，该系统可提供更自然的外观，并能使肉类或植物性产品的保质期延长一倍、两倍甚至四倍。针对各种规模的肉类加工企业。 钛合金领带将展示全系列的自动和半自动剪裁解决方案，同时还将展示其优惠价格。 施罗德将强调其为大大小小的公司提供的价格优惠的注射器系统。
无与伦比的连接性
JBT在IFFA 2022上强调的一个关键领域是连接性，以及JBT为客户提供即时访问联合的、最新的性能数据的能力。新推出的 JBT OmniBlu平台- 这是一项基于订阅的服务，包括一流的支持、零部件供应和机器优化能力，其特点是利用人工智能、机器学习和预测分析的强大数字骨干。
OmniBlu解决方案使客户能够全面了解所有设备的当前性能，使他们能够实现最佳的产品效果并解决任何潜在问题。了解更多关于OmniBlu的信息 这里.
JBT将于2022年5月14日至19日在德国法兰克福展览中心的8.0厅J90和K90展位上展出IFFA 2022。
