JBT TIPPER TIE wird die Vorteile des neuen großkalibrigen automatischen Doppelklippers SVU6800 in einem kostenlosen JBTConnect Webinar am 4. März vorstellen. Der SVU6800 ist ideal für ganze Muskelfleischprodukte wie Schinken und Roastbeef, aber auch für typische geschnittene Produkte und Feinkoststangen, sowie für Salami, geräuchertes Fleisch und schwergewichtige Produkte.
Die SVU6800 zeichnet sich durch ein innovatives mechanisches Design mit Schwerpunkt auf Produktivität und Zuverlässigkeit aus und ist damit die schnellste automatische Doppelschermaschine ihrer Klasse. Die SVU6800 wurde ursprünglich als Prototyp auf der IFFA 2019 vorgestellt. Seitdem wurde das Design überarbeitet und die ersten Maschinen - die zwischen Ende 2020 und Anfang 2021 verkauft werden - wurden von den Kunden gut angenommen.
Der HAMAX800 kann Produkte mit einem Durchmesser von 50-200 Millimetern verarbeiten und erreicht eine Höchstgeschwindigkeit von 65 Stück/Minute. Das Gerät verfügt über einen sehr leistungsstarken Hohlraumfüller, mit dem es ganze Muskelprodukte entleeren kann. Sie kann mit der JBT Schröder HAMAX800 Ganzmuskelfüller für eine komplette Lösung für ganze Muskelprodukte. Für andere Anwendungen verfügt sie über ein optionales Slack-Fill-Modul für geformte oder natürlich geformte Produkte.
Kostengünstig
Was den SVU6800 jedoch wirklich auszeichnet, so Conrad Faust, Leiter des Produktmanagements bei TIPPER TIE, ist die mechanische Konstruktion der Maschine. "Das Vorgängermodell verwendete viel Pneumatik, so dass der Luftverbrauch hoch war", erklärt er. "Das ist wichtig, denn Druckluft ist in vielen Betrieben der größte Kostenfaktor. Mit dieser Änderung entfielen auch viele der Sensoren, die in einer pneumatischen Maschine benötigt werden. Die mechanische Konstruktion macht sie viel schneller, kostengünstiger und zuverlässiger."
Ein weiterer großer Vorteil des SVU6800, so Faust weiter, ist das robuste, leistungsstarke Design, das auf eine maximale Betriebszeit und längere Abstände zwischen den erforderlichen Wartungsarbeiten oder dem Austausch von Teilen ausgerichtet ist. "Der SVU6800 bietet ein innovatives, hygienisches Design, eine leistungsstarke, effektive Funktionalität und einen sehr geringen Wartungsbedarf, was insgesamt zu niedrigeren Gesamtbetriebskosten führt", fügt er hinzu.
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