从面包和冰淇淋到家禽和肉类，几十年来，JBT一直是食品加工企业冷冻 解决方案的主导力量，提供持续创新的系统以满足行业需求。让JBT继续保持在冷冻系统供应商的第一线，并不是因为它的声誉，而是对创新、改进和客户关怀的关注，远远超过了最初的销售。
JBT北美冷冻机部门产品线经理Andrew Knowles负责JBT线性和螺旋式冷冻机的预设计工作，其中一些冷冻机有三层楼高；长73英尺，宽32英尺，高33英尺。"他解释说："它们可以成为工厂的大规模半永久性资产，有20多年的使用寿命。
为此，Knowles说，JBT在应用工程方面进行了大量投资，与机械工程团队密切合作，以确保在执行订单之前就适当考虑到容量/尺寸和卫生设计参数。
"他说："我们的应用工程和技术中心人员资产进行了所有的现场和内部测试，我们对这一资源进行了大量投资，以便在前期进行正确的设计--特别是从容量的角度来看。 "我们的应用工程团队补充了我们强大的冷冻机机械工程人员，由产品设计经理Meghan Wright和我们的客户服务经理Randon Walters领导--"你不会与卓越的工程师合作，"Knowles说。
弗里戈斯坦迪亚FloFREEZE IQF冷冻箱
注重卫生
JBT的大型冷冻产品组合扩展到各个食品类别，涵盖了从全熟的产品制造商：鸡肉片和鸡丁、肉丸、香肠饼、汉堡饼和鸡块到硬化冰淇淋和冷冻汤袋等重型应用，我们还涵盖了冷冻华夫饼、馅饼和披萨以及冷却/干燥宠物食品等特殊应用。
"Knowles说："我们在全熟食品领域做了这么多工作，我们的卫生标准自然非常高。"例如，比萨饼的冷冻可能是一个非常混乱的应用--奶酪和配料可能会掉落/吹落--所以 你需要一个可以从清洁角度得到良好维护的螺旋体 和一个螺旋，最大限度地减少皮带颤动，并有适当的气流解决方案，以尽量减少混乱和最终的清洁工作--而不牺牲容量"。
JBT销售的产品系列包括基本的薄膜和平板冷冻机(超强的沟通能力)--用于冷冻生鸡胸肉等食品的底部--然后再进入螺旋式冷冻机进行最终冷冻。 GYROCOMPACT作为一个例子。
JBT还专门生产Frigoscandia，ADVANTEC撞击式冷冻机。 这是一个很好的冷冻解决方案，用于在切片前在牛肉或猪肉的原始/次原始切割的表面上放置冷冻外壳。 这一部分然后进入我们的Case Ready倡议的零售托盘包装中。Knowles解释说："冷冻表面在切片前稳定了产品，所以你可以得到一个漂亮的干净的切面和部分，"。
Frigoscandia SuperCONTACT结壳冷冻机如何工作？
值得信赖的品牌
在JBT的冰柜系列中，著名的品牌占据了突出的位置，包括 诺斯菲尔德和 弗里戈斯坎迪亚.Northfield生产美国设计和制造的LST和Super TRAK（结构支撑型螺旋式冷冻机），这是一种超重型螺旋式冷冻机，用于极高的皮带负荷和高容量项目，如冰淇淋硬化和冷冻家庭大小的千层面餐。
Frigoscandia以其流化床冷冻机成功地进入了冷冻机行业。 FLoFREEZEKnowles说，该系统在产品通过 "像沸腾一样的床 "的冷冻隧道时进行冷冻。该系统主要用于冷冻水果和蔬菜，以及奶酪、肉类和草药。
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