禽类、鱼类和蔬菜小吃的裹粉是一项大生意，但对于加工商来说，要在市场上产生影响，裹粉质量的一致性与其中的肉类、鱼类或蔬菜同样重要。JBT的全套包衣和油炸解决方案在设计上考虑了质量、容量、可靠性和可重复性，并考虑了卓越的效率。
当一次又一次地对产品采用相同的面糊/煎炸浓度时，就会产生优质产品。JBT产品的灵活性允许根据产品类型或配方要求进行调整，JBT涂层和油炸部门产品经理Bob Stacy说。
Stacy特别指出，JBT的三种产品是最突出的。
斯坦恩ProMix自动面糊搅拌器斯坦恩传统面包机--超重；以及 斯坦恩TFF-IV THERMoFIN油炸机.所有这三种解决方案的设计都是为了提供质量、容量、可靠性和可重复性。
[vimeo 218629566 w=640 h=360] JBT的Stein Heritage™面包机
ProMix 是一种全自动的连续搅拌器，是提供优质产品的第一步。 ProMix的设计是为了保持可调的面糊混合比例， ，在冷却和粘度控制方面提供一致性。
TFF-IV THERMoFIN油炸机，拥有高效率，为PLC控制和可重复性提供了新的选择。"Stacy说："TFF-IV是一种高热效率的冷热式油炸机，它的效率比燃气或电热油炸机高30-40％。
JBT涂层和油炸解决方案通常被家禽和加工食品行业的客户使用，在后者的情况下，用于油炸和涂层各种蔬菜类开胃食品，包括洋葱圈、奶酪条、蘑菇、花椰菜和蔬菜饼。