JBT新推出的CleanFREEZETM螺旋式冷冻机标志着在长期使用的Northfield SuperTRAK结构支撑螺旋式冷冻机的基础上向前迈进了一步，该系统在卫生和清洁方面都有创新。对冷冻机进行了彻底的重新设计，重点是使机器更容易和更快地进行清洁，并大大减少了整个结构的细菌生长风险。
通过消除平坦和重叠的表面，并重新设计清洁系统，JBT的工程师们已经能够将整个卫生时间缩短到4小时。 从以前的5-6小时降至4小时同时，通过将风扇电机移到设备外部并提供楼梯而不是梯子，维护、维修时间和安全性也得到了改善。
创新设计
据JBT冷冻机部门产品经理John Bauer介绍，CleanFREEZE冷冻机采用了SuperTRAK的原始设计，并增加了新的卫生特性，包括使CleanFREEZE冷冻机区别于其他螺旋式冷冻机的创新，超越了目前广大市场上的产品。
在其他设计改进中，CleanFREEZE冷冻机取消了以前的管状结构，同时将重叠的接头保持在绝对最小的范围内，以前平坦的水平表面也变成了倾斜的。"鲍尔说："与以前的有盖不锈钢轨道相比，我们通过固体无盖皮带支撑消除了数千英尺的重叠表面，同时我们使滚筒驱动杆更容易清洁。
更快的清洗
然而，鲍尔继续说，最关键的变化之一是整个清洗系统的时间大大减少--从解冻到清洗到拉下--从以前的长达6小时减少到平均4小时。"他说："这仍然是一个发泡式的单程系统，但清洁时间大大减少。
这在一定程度上是通过彻底修改冷冻室的设计实现的，其特点是风扇电机在冷冻室的外部，而不是在箱内，由于现在不需要除霜过程，所以更容易维修电机。
鲍尔补充说，JBT公司的目标是创造一个更卫生、结构上有支撑的冷冻机，超越目前市场上的产品，在这方面他们似乎已经成功了。
