JBT 将在Anuga FoodTec 2024（涵盖整个食品生产领域的国际供应商展览会）上展示针对蛋白质加工商的全套创新解决方案，包括推出新的分量、骨头检测和一体化烹饪技术。
从注射、腌制和分装，到涂层和烹饪，再到冷冻和包装，JBT 将展示其满足整条生产线需求的能力；这条生产线配备了 JBT 的创新系统，以及 JBT 家族最新成员的补充解决方案、 alco.
Anuga FoodTec 2024 将于 3 月 19 日至 22 日举行，届时还将推出两种创新的 JBT 解决方案，即 DSI 812 紧凑型水刀切分系统和 Innospexion 骨检测 X 射线系统.随着 JBT 不断创新并塑造全球食品和饮料行业的未来，Anuga FoodTec 的与会者将有机会亲眼目睹这些进步所带来的变革性影响。
探索完整的加工范围
JBT 欧洲、中东和非洲地区销售总监 Sergio Rabadan 对 JBT 全面的加工解决方案阵容表示兴奋："我们将展示一条完整的生产线，首先是 JBT 的最新成员--JBT Innospexion 的 X 射线骨骼检测系统与 JBT alco 的嫩化和整平解决方案。
"紧随其后的是新型紧凑型 JBT DSI812 分装机和来自 JBT Schröder 的注塑与腌制系统。 JBT Schröder.该生产线还将继续提供一系列来自 alco 的预烹饪和全烹饪解决方案，包括成型、涂层和烹饪，最后还将提供一台 Frigoscandia 冷冻机可满足任何产量、预算或空间要求。
"Anuga FoodTec 让我们有机会与来自不同蛋白质加工领域的客户会面，从家禽、肉类和鱼类到植物性替代蛋白质。客户将能够亲眼目睹一条完整的加工生产线是如何设计、安装和建造的。
拉巴丹说，特别是 alco 的加入，使 JBT 能够扩大已经很广泛的解决方案范围。他补充说："alco 的到来对 JBT 至关重要，因为它提供了新的解决方案和技术，例如 HotCook，这是一种自动化的工业厨房，提供了一种独特的解决方案--市场上还没有类似的产品。
"alco的预煮系统与JBT以前提供的系统也有很大的互补性，这实际上意味着我们现在可以为低、中、高产量的加工商提供解决方案。JBT 已经拥有的鸡肉、鱼肉和肉类应用的预煮技术与 alco 带来的系统相结合，使我们拥有了无与伦比的解决方案。
采用紧凑型分装和骨骼检测技术
JBT 非常高兴地推出 JBT Innospexion及其 开创性的 X 射线骨骼检测技术及其突破性的 X 射线骨骼检测技术。Innospexion的独特技术使加工商能够检测到小至2 x 2毫米的禽骨，同时将假阳性剔除率降低到大大低于当前行业标准的水平，从而减少劳动力，提高产量。
JBT 展台还将重点展示 新型紧凑型智能 JBT DSI™ 812 水刀分切机。该设备可使客户的产量提高 25%，并最大限度地提高利用率、产量和灵活性。812 结构紧凑，可直接安装在生产线上。
812 是中小型加工商的理想解决方案--带有集成水泵的一体化水刀切片系统--它以低廉的价格和占地面积提供了 DSI 水刀切片机的所有优点。成熟的水刀
技术已经为全球众多家禽生产商带来了竞争优势。
alco 在 HotCook 成功的基础上再接再厉
Anuga FoodTec 2024 还将为 JBT alco 的最新版本 HotCook AHC 首次亮相提供场所。 HotCook AHC的最新版 HotCook AHC，这是一种用于烧烤、煨炖和烹饪的多功能系统，将多个生产步骤集成在一台机器中。
JBT alco 销售总监 Volker Paland 说："HotCook 是备受推崇的可靠设备，在南欧被广泛用于酱料生产，但我们认为它在全球推广的潜力巨大。您可以在一台机器上完成混合、烹饪、烧烤和冷却。
"它可以稳定地应用于大量产品。从即食食品和炖菜到调味汁和汤，同一台机器可用于多种应用"。
应用"。
Tipper Tie 展示创新成果
JBT Tipper Tie 是蛋白质行业加工和剪切设备的全球系统供应商，该公司还将参加 Anuga FoodTec 2024 展会，并将展示 TT Stick(上图），这是其成功的自动悬挂系统系列中的最新产品，用于分装或串装香肠。
TTStick 将最先进的自动悬挂技术与高度直观、用户友好的控制相结合，提供了市场上最先进的自动悬挂技术。
JBT Tipper Tie 的产品管理总监 Conrad Faust 说："TTStick 的主要优势在于自动化和节省劳动力。这项技术可以在一根棍子上放更多的香肠，这意味着可以将更多的产品送入烘干房和熏制房。这对于生产萨拉米香肠和胡椒香肠等产品极为重要。
除 TTStick 外，Tipper Tie 还将展示 TT1512 自动双面剪和肉肠肠衣塞入器。客户还可以观看 SVU6800Tipper Tie 的自动双面剪切机适用于整块肌肉或大型产品，包括使用难以操作的香料肠衣的产品。
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JBT 将参加 2024 年 3 月 19-22 日在德国科隆举行的Anuga FoodTec 2024展会，展厅 6.1，展台 D090-F119。
