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JBT llevará una de sus mayores presencias a la International Production & Processing Expo (IPPE) de este año, con dos stands de gran tamaño y una gama de soluciones desarrolladas para las necesidades de las empresas de las industrias avícola y cárnica. Con dos stands adyacentes de 5.000 pies cuadrados, la participación de JBT en la edición de 2019 de la feria, que se celebra del 12 al 14 de febrero en el Georgia World Congress Center, Atlanta, Georgia, también destacará por la presentación de varias novedades interesantes en materia de cocción, refrigeración y porcionado.
Toni Fant, director de comunicaciones de marketing de JBT, afirma que la IPPE no sólo es un lugar de encuentro para el sector, sino también un foro importante para establecer la agenda del año siguiente.
"La IPPE es importante porque es una feria de proteínas clave a nivel mundial que pone de relieve la mayor exposición anual de equipos y tecnología utilizados en el procesamiento de proteínas", afirma. "La IPPE nos da la oportunidad de interactuar con el mercado, lanzar nuevos productos y establecer el tono del año. También proporciona otro punto de contacto para interactuar con los clientes existentes, así como con muchos otros responsables de la toma de decisiones del sector y personas influyentes, al tiempo que sirve como una especie de "barómetro" de la economía y el sector."
Innovaciones de productos
En el caso de JBT en particular, Fant afirma que la empresa destacará una cartera ampliada para los segmentos de productos crudos y de procesamiento posterior, , que incluye equipos de porcionado, pesaje, marinado, refrigeración, congelación, recubrimiento, fritura, cocción, inspección por rayos X, recorte y envasado, y procesamiento a alta presión.
JBT se centrará especialmente en la introducción de nuevos productos innovadores. El principal de ellos será el lanzamiento oficial del Horno de espiral Stein® TwinDrum™ 1000que sigue a la exitosa introducción del horno en espiral Stein TwinDrum 600 en Europa y Asia. Diseñado para los mayores volúmenes de producción en Norteamérica, el horno Stein TwinDrum 1000 ofrece una eficiente cocción en espiral de dos zonas con temperatura uniforme y una excelente capacidad de asado.
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El Porcionador de chorro de agua DSI™ 800 S con recolección robótica también será un producto destacado en la feria. El sistema de porcionado DSI 800 S ofrece el sistema de porcionado por chorro de agua más compacto y de mayor rendimiento del sector. El sistema reduce la mano de obra y aumenta el rendimiento mediante el porcionado y el recorte automáticos.
Durante el evento, JBT realizará una presentación en el TechTalks Showcase sobre iOPS™ (Operaciones Inteligentes) impartida por Matthew Jin, Director del Programa IoT (Internet de las Cosas) de JBT.
"Una vez que un dispositivo está conectado, podemos recopilar datos y convertirlos en información práctica", explica Jin. "Gracias a décadas de conocimientos y experiencia en el sector, podemos analizar y detectar problemas antes de que se conviertan en un problema mayor. Gracias a las notificaciones en tiempo real y a los informes inteligentes, iOPS permite a nuestros clientes impulsar el éxito. Al final, todos salimos ganando cuando dejamos que los datos hablen".
JBT expondrá en IPPE 2019 en los stands 5035 y 5235, pabellón B en el Georgia World Congress Center, Atlanta, Georgia, del 12 al 14 de febrero.
La charla técnica de Matthew Jin, "Smart IoT Made Simpler", tendrá lugar a las 15.10 horas del 13 de febrero en el stand B8725.