Categoría: Proteínas de origen vegetal

JBT calienta la gama ganadora de innovaciones proteínicas en Anuga FoodTec 2024

by jbtlfsblog | Feb 16, 2024 | alco, Eventos, Frigoscandia, Carne, Noticias, Proteínas vegetales, Aves, Productos, Schroder, Inspección alimentaria por rayos X | 0

JBT presentará una línea completa de soluciones pioneras para procesadores de proteínas,...

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Recubrimientos de harina: la revolución del sabor crujiente que recorre Europa

by jbtlfsblog | Sep 29, 2023 | alco, Recubrimiento, Procesamiento, Noticias, Proteínas vegetales, Aves, Productos | 0

¿Cambian los consumidores europeos el tradicional rebozado de pan rallado por el de harina? Según...

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Marinar el futuro: cómo ofrecer alternativas cárnicas de éxito

by jbtlfsblog | Sep 21, 2023 | Inyección y marinado, Noticias, Alimentos vegetales, Proteínas vegetales, Productos | 0

Los productos sustitutivos de la carne, incluidos los que utilizan ingredientes vegetarianos o veganos, ¿son...

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Freír en seco: una forma más sana de freír

by jbtlfsblog | Jul 18, 2023 | Pescado y marisco, Fritura, Alimentación sana, Innovaciones, Noticias, Proteínas vegetales, Aves, Productos | 0

¿Busca una forma más sana de freír productos? El sistema Dry-Fry de JBT ofrece una forma innovadora y más sana de...

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Tomar el control: Soluciones de JBT alco que ayudan a los procesadores de proteínas a conseguir los resultados adecuados

by jbtlfsblog | Jun 9, 2023 | Marcas, Procesamiento posterior, Carne, Mezcla y molienda, Noticias, Proteínas vegetales, Aves, Productos | 0

¿Desea tener un mayor control sobre la preparación de nuggets, albóndigas y hamburguesas? Soluciones...

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