Categoría: Proteínas de origen vegetal

Recubrimientos de harina: la revolución del sabor crujiente que recorre Europa

by jbtlfsblog | Sep 29, 2023 | alco, Recubrimiento, Procesamiento, Noticias, Proteínas vegetales, Aves, Productos | 0

Tiempo de lectura: 3 min - ¿Están cambiando los consumidores europeos el tradicional rebozado de pan rallado por...

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Marinar el futuro: cómo ofrecer alternativas cárnicas de éxito

by jbtlfsblog | Sep 21, 2023 | Inyección y marinado, Noticias, Alimentos vegetales, Proteínas vegetales, Productos | 0

Tiempo de lectura: 3 min - Los productos sustitutivos de la carne, incluidos los que utilizan...

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Freír en seco: una forma más sana de freír

by jbtlfsblog | Jul 18, 2023 | Pescado y marisco, Fritura, Alimentación sana, Innovaciones, Noticias, Proteínas vegetales, Aves, Productos | 0

Tiempo de lectura: 2 min - ¿Busca una forma más sana de freír productos? El sistema Dry-Fry de JBT ofrece una...

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Tomar el control: Soluciones de JBT alco que ayudan a los procesadores de proteínas a conseguir los resultados adecuados

by jbtlfsblog | Jun 9, 2023 | Marcas, Procesamiento posterior, Carne, Mezcla y molienda, Noticias, Proteínas vegetales, Aves, Productos | 0

Tiempo de lectura: 4 min - Si quiere controlar mejor sus nuggets, albóndigas y hamburguesas...

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Superando expectativas: cómo JBT apoya a la industria cárnica mexicana

by jbtlfsblog | Apr 18, 2023 | Eventos, Procesado por Altas Presiones (HPP), Mercados, Carne, Noticias, Proteínas vegetales, Aves | 0

Tiempo de lectura: 2 min - Se prevé que los ingresos totales se aproximen a los 53.000 millones de dólares al cierre de...

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