JBT mostrará na exposição Polagra Tech deste ano, o principal evento comercial da Polônia para novas tecnologias alimentares, soluções de processamento de alimentos capazes de otimizar o rendimento e estender a validade dos produtos para empresas das indústrias de carne, aves e peixes. A feira, que acontecerá na cidade de Poznań de 30 de setembro a 03 de outubro, também será uma oportunidade ideal para consolidar contatos no que é um mercado em rápido desenvolvimento para a JBT.
"A Polônia é um mercado em crescimento para a JBT", diz Piotr Jacko, Gerente Regional de Vendas da JBT para a Europa Central e Oriental. "Estamos nos aproximando dos países ocidentais e as fábricas de processamento de alimentos evoluíram em pouco tempo para instalações modernas com as mais recentes tecnologias e com conceitos totalmente novos".
Foco na inovação
Com foco nas necessidades dos processadores de alimentos poloneses, a presença de JBT na Polagra destacará quatro soluções tecnológicas inovadoras.
O DSI™ Sistema de porcionamento de jato de águaUma solução para aves (carne branca e escura) e carne suína (costelas, barrigas, lombos) pode proporcionar um valor agregado significativo para os processadores através de sua capacidade de reduzir a mão-de-obra e otimizar os rendimentos, dando um grande retorno do investimento e novos horizontes para os produtores, de acordo com Jacko. O sistema oferece porcionamento e corte de alta capacidade em um pequeno espaço de produção, utilizando o Software DSI para otimizar uma estratégia de corte para cada peça individual de produto bruto e o exclusivo sistema Jet-Blocker para proporcionar cortes de qualidade superior e maior rendimento.
O Massajador Schröder MAX da mesma forma, ajuda a reduzir o tempo de processo para produtos musculares inteiros sem osso, como carne de porco, presunto e filés de frango, graças a sua tecnologia única de massagem e capacidade muito maior do que os tambores tradicionais.
JBT's XVision CE Pack sistema de inspeção de raios-X - recentemente disponibilizada nos mercados europeus - oferece proteção para as marcas dos clientes, garantindo um excelente desempenho de detecção na identificação de objetos estranhos em produtos alimentícios. O projeto modular inovador reduz o custo de propriedade e permite um tempo de atividade insuperável. "Este projeto modular plug-and-plug torna-o muito simples do ponto de vista da manutenção", diz Jacko.
JBT também usará sua presença na Polagra para destacar Processamento de alta pressão (HPP) JBT Avure um sistema de pasteurização a frio que prolonga a vida útil e ajuda a eliminar bactérias nocivas, como salmonela e listeria.
JBT estará expondo na Polagra Tech 2019 no World Trade Center Poznań de 30 de setembro a 03 de outubro.