Foto ©Process Expo
A JBT contribuirá para uma linha de produção de empanadas em funcionamento, bem como para uma linha de bacon em funcionamento, na Process Expo 2023 , a mostra anual de processamento de alimentos e bebidas, que acontece no centro de convenções McCormick Place, em Chicago, de 23 a 25 de outubro.
As linhas de processamento são apenas parte da ampla presença da JBT na feira de 2023, que este ano incluirá todo o espectro de empresas e soluções da JBT, incluindo a mais nova adição à família, o sistema de raios X Innospexion .
A linha de empanadas contará com um freezer espiral autoempilhável Frigoscandia GYRoCOMPACT 40 – o freezer espiral mais compacto, higiênico e eficiente já feito – enquanto a linha de bacon incluirá um sistema de preparação de salmoura JBT Schröder BRIMAX .
Além de contribuir para as linhas de produção ao vivo, a presença da JBT na Process Expo contará com seminários diários sobre os benefícios e possibilidades oferecidos pelo OmniBlu ™ da JBT (foto abaixo), o pacote inovador de suporte conectado baseado em assinatura que reúne o melhor serviço da categoria, disponibilidade de peças e recursos de otimização de máquinas.
Kelly Foos, gerente de marketing da JBT para a Protein North America, disse: “A JBT tem orgulho de apresentar algumas inovações para a indústria de processamento de proteínas na Process Expo 2023.
“Além disso, apresentações sobre a plataforma digital JBT OmniBlu acontecerão na segunda-feira 23 e na terça-feira 24, com informações valiosas para todos que desejam reduzir custos e variância, ao mesmo tempo em que aumentam os lucros.”
Estreia da Expo
Os destaques da edição de 2023 da JBT incluem o novíssimo injetor UltraCAT Mepsco 2024 para injeção de carne com ou sem osso. Perfeito para barrigas de porco, aves e frutos do mar, o sistema pode atingir taxas de produção de até 16.800 kg por hora, aumentando o rendimento e a produtividade do processo. O UltraCAT também reduz a necessidade de manutenção por meio da melhoria do tempo de atividade.
Outras soluções apresentadas no estande da JBT incluem um empanador elétrico Stein XLE e um cortador duplo automático Tipper Tie SVU6800 ;
A Process Expo 2023 também marca a estreia do sistema de raios X Innospexion como parte da família JBT. Um sistema revolucionário de detecção de ossos que está elevando o padrão para a identificação precisa até mesmo dos menores ossos em aves ou peixes, o Innospexion permite que os clientes melhorem o rendimento e a qualidade do produto em toda a linha de produção.
A JBT estará expondo na Process Expo 2023, no estande nº 2538 no centro de convenções McCormick Place, em Chicago, de 23 a 25 de outubro de 2023.
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Os seminários OmniBlu acontecerão no estande da JBT nos seguintes horários:
Segunda-feira, 23 de outubro, 14h30
Terça-feira, 25 de outubro, 11h00
