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在这个钱包紧缩和消费模式改变的时代，能够为购物者提供更多的钱，并提高质量，对许多公司来说可能具有经济意义。这就是JBT Formcook的接触式和Combi烹调系统提供的解决方案，它可以显著提高熟食产量，在此过程中提供更好的价值。
烹饪 接触式灶具和 组合式炊具是Formcook的两个标志性解决方案，它是世界领先的JBT在线不粘锅品牌。JBT区域解决方案经理Marcelo Scharlack解释说，接触型和Combi型都使用了坚实的特氟隆带，可以处理各种不适合使用钢带的小型流体产品。"他说："像肉馅这种会严重粘连的产品，以及其他在钢带上很难烹饪的肉类和禽类，都是接触烹饪的理想选择。
就接触锅而言，该系统的功能与家里的平底锅--或煎锅--的功能基本相同，但在整个烹饪过程中具有明显的附加优势。"我们发现，接触锅增强了其他烤箱的操作，因为它密封了产品的表面，因此可以在减重方面实现巨大的节省，"Scharlack解释说。"如果你煮一个鸡胸肉，你通常会期望有80%的产量。通过用铁氟龙带密封，我们可以多节省10%，所以加起来就是一笔可观的费用。"
虽然两者在设计上相似，但接触型和Combi型的主要区别是，接触型烤炉在产品的两边都有一条铁氟龙带，在移动过程中对其进行烹饪。Combi炊具有一条铁氟龙带，而热空气则对顶面进行烹饪；这种方法特别适合于非平坦形状的产品，如（肉丸）。
"Scharlack补充说："这两种解决方案所采用的接触烹调系统是最有效的传热方法，提供了快速烹调、高产量、快速转换和易于清洁的特点。