因液氮价格上涨而饱受运营成本上升的困扰？正在寻找低成本的低温冷冻替代品？机械冷冻由于其运行成本低、投资回报快和技术优势，现在比以往任何时候都更有利于启动和新生产线的建设。
低温冷冻由于其较低的初始投资启动成本，历来被视为新的或小型食品生产商的首选冷冻方法，但情况不再如此。随着液氮价格的飙升--一些估计认为在过去两年中涨幅高达266%--生产商正遭受着极高的运行成本，现在正在寻找低温冷冻的成本效益替代品。
"我们从许多客户那里听说，液氮的价格在飙升，而且出现了短缺，这意味着客户甚至拿不到液氮，"Frigoscandia冷冻机全球销售支持和产品线管理总监Torbjörn Persson说。"现在的趋势是，越来越多的公司从第一天开始就关注机械冷冻，"他继续说。"有了JBT，我们从一开始就和你在一起，随着生产的增长，JBT的解决方案将和你一起成长，并为你提供运行高效生产线所需的运营成本。"
JBT以我们领先的技术为您提供理想的机械冷冻方法，满足您现在和将来的生产和产品需求。 撞击, 螺旋式 和 IQF 冷冻。
Frigoscandia ADVANTEC
对于希望利用机械冷冻的成本和技术优势的客户，JBT Frigoscandia提供了许多领先和创新的选择。
JBT Frigoscandia ADVANTEC™撞击式冷冻机集合了最好的机械式冷冻机的运行成本优势和显著的质量和外观优势。
"尽管低温冷冻机的初始投资成本比机械冷冻机低，但气体的运行成本很高，目前尤其如此，"JBT公司冷冻机应用专家Martin Andersson解释说。"对于像ADVANTEC这样使用电力的机械系统，开始时投资较大，但公司可以在几年内达到收支平衡点，这时它就会变得更便宜。"
对于寻求在冷冻过程中保持产品质量的客户，ADVANTEC是理想的选择。利用撞击技术（通过一系列小孔吹出的高压气流），该系统采用更快的冷冻时间来保护质量，并确保味道和口感。在这个过程中，脱水现象被大大减少，产量被最大化，同时保质期也被延长。
Frigoscandia GYRoCOMPACT 40
另一个为初创企业或小型生产商提供成功投资回报的系统是JBT Frigoscandia GYRoCOMPACT® 40(GC40)，JBT有史以来最紧凑、最卫生、最高效的螺旋式冷冻机。最重要的是，GC40是一个系统，它具有JBT大型设备的所有创新功能。
佩尔森说，GC40在2021年下半年经历了大幅度的销售增长，因为各公司都在寻求更具成本效益的替代方案，这表明客户在面对高天然气价格的挑战时已经开始放弃低温冷冻。
GC40的冷冻能力高达1000公斤/小时，主要针对初创企业或从使用低温技术进行冷冻的公司。"佩尔森继续说："在世界大部分地区，能源已经悄然上升，液氮的生产和使用现在真的很昂贵。
设置相对简单，并具有JBT所期望的所有最新卫生特性，该冷冻机非常紧凑，只有6.5米长和2.5米宽。GC40的容量也比任何类似的竞争型号高35%-40%。
佩尔森说："GC40是为小型加工厂服务的，有些是刚起步的，有些是正在从液氮转换过来的，"他说。"我们已经看到一些客户跳过了液氮，直接使用机械。
Martin Andersson补充说。"在JBT，无论你是选择Frigoscandia ADVANTEC还是Frigoscandia GYRoCOMPACT螺旋式冷冻机，我们都有非常可靠和卫生的冷冻解决方案，使客户的业务正常运行。"
了解更多关于JBT Frigoscandia的ADVANTEC和GYRoCOMPACT冷冻机的信息。
