在工业烘焙行业，冷冻产品使其适合储存和运输可能是一个成本高、效率低的过程。必须消耗大量能源来去除产品中的热量，而且在将制冷剂沿漫长的管道输送到冷冻机的过程中，温度损失也很常见。
JBT Frigoscandia 的 低容量系统（LVS）与传统的泵送制冷剂系统相比，LVS 制冷机的效率最高可提高 20%，这要归功于获得专利的干式吸气系统，它能使压缩机提供更大的制冷量，并增强蒸发器的性能，从而提高冷冻能力并节约能源。
成功的合作伙伴关系
我们的成功故事始于欧洲一家著名的面包店客户，他是 Frigoscandia 的长期运营商。 GYRoCOMPACT螺旋冷冻机的长期运营商。这家先进的面包店客户一直倡导节能措施，而 LVS 系统的引入将他们的承诺提升到了一个新的高度。通过优化制冷设备，LVS 使他们能够比以往任何时候都更有效地利用产生的温度。
" JBT 的销售经理 Jan Grundmann 解释说："LVS 使客户能够更有效地利用制冷设备产生的温度。"有了 LVS，他们现在可以在更高的温度下运行制冷设备，从而显著降低了能耗和二氧化碳排放量"。
解决温度损失问题
工业生产商面临的能源和产能挑战之一是制冷过程中的温度损失。Grundmann 解释了客户现场的制冷进料通常是如何工作的："连接的冷冻机和制冷设备通常相距甚远，这意味着冷却剂需要运输一段距离。
"这种运输方式会导致管道中的压力下降，也就是温度损失。 "这样的结果缺乏效率，因为这相当于沿途损失 5°C，而每损失一度就相当于损失 3% 的能源"。
LVS 解决方案：提高效率的秘诀
LVS 系统可以帮助客户更有效地管理每个冷冻机和制冷设备之间的连接。增加 LVS 功能后，任何压力下降--以及随之而来的任何温度下降--都会大大减少。"与 5°C 的压降相比，您只会损失 0.5°C 至 1°C。因此，使用该功能后，效率几乎提高了 15%，"Grundmann 补充道。
根据最近安装的 LVS 系统的全天候连续运行情况，Grundmann 预计，采用 LVS 系统后，客户每年可节省约 125,000 欧元的能源成本。这相当于不到 12 个月的投资回报 (ROI)，对于任何注重节约成本和可持续发展的面包店来说都是一个成功的建议。
在竞争激烈的工业面包房领域，能效是成功的关键因素。LVS 面包店的故事证明了像 LVS 这样的创新解决方案是如何改变运营、降低能耗和碳排放的。通过解决温度损失和优化制冷系统，LVS 已成为工业面包店提高效率、节约成本和创造绿色未来的重要工具。
