您是否希望在提高家禽产量的同时节省劳动力成本？新型 JBTDSI 812 紧凑型水刀分块机和 Innospexion 骨检测 X 射线系统为中小型加工商提供了经济高效的选择，在提高家禽产量的同时，还为整个 行业的劳动力短缺问题提供了解决方案。
对于全球许多家禽加工商来说，寻找足够的劳动力来从事并不吸引人的体力劳动近年来已成为一项挑战。与此同时，许多公司都在寻求 提高产量，以便从原材料中获得更多价值和优质产品。
DSI 812与Innospexion 骨质检测 X 射线系统的组合可以同时实现这两个目标，而且就 812 而言，还能在同时进行产品分装方面提供更大的灵活性。
分量更灵活
在即将举行的 Gulfood制造业贸易展览会上，JBT 将重点介绍为什么 DSI 812 提供的灵活性不仅对小型加工商有吸引力，而且对大型家禽公司也很有用。
"我们发现，一些客户不再购买一台大型设备，而是选择两台较小的分装机并排放置，因为这样可以提高灵活性，"JBT 欧洲、中东和非洲地区 DSI 业务部经理 Roger Bosson 解释说。
他说，这种选择可以有效地让客户同时运行两条独立的分装生产线。"Bosson 补充说："有些客户使用两台 812 双刀机，而不是一台四刀机，因为这样他们就可以同时在其中一台机器上生产一种产品，在另一台机器上生产另一种产品。
即插即用，提高产量
DSI 812 的另一个优势是可以有效取代刀片切割机。
"Bosson 继续说："该解决方案非常紧凑，占地面积与刀片式分装机相同，但灵活性和产量更高。"举例来说，如果使用刀片式分装机切鸡肉条，产量可能达到 70-75%。而使用 DSI 812，产量可高达 85-90%。多出的 10-15% 的产量很快就能收回机器的成本。
"DSI 812 具有 产量更高，灵活性更大因此，它具有许多优势"。
812 的另一个优点是将系统泵集成到一台机器中。以前的型号都有一个单独的泵，需要放到单独的杂物间，而 812 是一个 "即插即用 "的设备，可以在两三个小时内完成安装。
在骨骼检测方面有所作为
X 射线系统 Innospexion X 射线系统Innospexion X 射线系统为家禽和鱼类的骨骼检测提供了卓越的解决方案。这有助于客户提高产量，节省二次加工的人工。
"博松解释说："Innospexion系统能比现有技术更好地找到骨头，我们可以非常精确地指出骨头碎片在鱼片中的位置，这样切割者就不需要切割更多的骨头。博松解释说："以前，人们切割的数量远远超出了需要，导致成品率降低，浪费了上好的产品。有了 Innospexion 技术，我们可以在屏幕上非常清楚地看到应该在哪里切割。
克服劳动力挑战
在中东，Bosson 认为 DSI 812 和 Innospexion 系统有可能改变许多食品生产商的业务。"他说："虽然我们在该地区拥有许多机器，尤其是大型加工商，但该行业正遭受劳动力短缺的困扰，因为没有人愿意再从事这种又冷又湿的工作。
"此外，以切割立方体为例，人工每小时可以切割 30 公斤，而DSI 812在相同的时间内可以切割500 公斤。平均需要 17 个人才能完成同样的工作量，而 812 最多只能由 3 个人完成。
"除此之外，你还能获得更好的产量和更均匀的方块"。
总之，DSI 812 和 Innospexion X 射线系统作为一种解决方案，无论是单独使用还是组合使用，都能有效提高产量，同时帮助缓解劳动力短缺问题。在此过程中，这两种解决方案可以使家禽生产的提高成为现实。
JBT 将于 2023 年 11 月 7 日至 9 日在迪拜世贸中心 4 号厅 D4-42 展台参加Gulfood Manufacturing展览会。
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