Mit dem weltweit wachsenden Bewusstsein für die Bedeutung der Nachhaltigkeit - sowohl bei den Proteinproduzenten als auch bei den Verbrauchern - ist auch die Nachfrage nach Lösungen gestiegen, die eine längere Haltbarkeit bieten und nicht-plastische Alternativen verwenden, schreibt Tony Burgess, Leiter der Abteilung Sales & Control Systems bei einem der jüngsten Mitglieder der JBT-Familie, dem Spezialisten für Schalenversiegelungslösungen, Proseal.
In wettbewerbsintensiven Märkten, in denen leicht verderbliche Lebensmittel gehandelt werden, ist die Maximierung der Haltbarkeit und des Durchsatzes von entscheidender Bedeutung. Daher verzeichnen wir bei Proseal ein starkes Interesse an unseren Hochgeschwindigkeits-Schalensiegelgeräten, die eine effiziente Versiegelung und Gasflush-Verarbeitung (MAP) gewährleisten und mit den erforderlichen Produktionsgeschwindigkeiten mithalten können.
Um dies zu erreichen, ist die Zyklusgeschwindigkeit natürlich der Schlüssel, aber eine weitere wichtige Anforderung an die heutige Verpackungslinie ist die Fähigkeit, der Bewegung zu folgen und intelligente Pufferfunktionen zu nutzen, die es ermöglichen, dass Schalen kontinuierlich in einen Traysealer eingezogen werden können, ohne dass eine Vorsortierung und eine Anpassung der Packungsabstände erforderlich ist. Diese wertvolle, zeitsparende Technologie wird von Proseal's ProMotion™.
Alternative Materialien
In letzter Zeit hat das Thema Kunststoff in den Verbrauchermedien dazu geführt, dass viele Unternehmen und Einzelhändler nach alternativen Materialien suchen oder ihre vorhandenen Kunststoffschalen leichter machen wollen. In den vergangenen 20 Jahren haben wir bei Proseal eng mit Folienlieferanten zusammengearbeitet, um praktikable Lösungen zu entwickeln, die die Anforderungen an die Versiegelung von Schalen aus Kunststoff und Karton erfüllen, ohne dass unsere Kunden kostspielige Änderungen an ihren Maschinen vornehmen müssen.
Dazu gehören Halopack®, eine gasdichte, für Skin-Verpackungen geeignete Pappschale, die im Vergleich zu herkömmlichen Kunststoffschalen 80 % weniger Plastik enthält und zu 90 % aus recyceltem Karton besteht. Und eine weitere jüngste Innovation, die Schale im Stil einer Schnappverpackung" aus Kunststoff, die das portionierte Produkt in zwei getrennten Hohlräumen in derselben Schale versiegelt, so dass der Verbraucher die eine Hälfte der Packung abknipsen" und öffnen und entsorgen kann, während die andere Hälfte in ihrer gasgespülten Umgebung hermetisch verschlossen bleibt - so kann der Kunde die maximale Haltbarkeit des Produkts voll ausschöpfen und gleichzeitig Lebensmittelabfälle reduzieren.
Automatisierte Kontrollsysteme
Der Bedarf an intelligenter Technologie entwickelt sich auch in den Verarbeitungslinien, und diese intelligente Technologie zeigt sich in allen Proseal-Schalensiegelern durch ihre vielen Merkmale und Vorteile. Mit den marktführenden Steuerungssystemen von Proseal können unsere Maschinen als "Rückgrat der Verpackungslinie" fungieren , indem sie alle Komponenten der Linienmaschinen integrieren, die über den Proseal-Touchscreen gesteuert werden.
Dadurch wird sichergestellt, dass die Proseal-Maschine im Falle eines Problems in der Lage ist, einen Fehler in einem peripheren Maschinenteil zu erkennen und ein Stoppsignal an die Zuführungseinrichtung weiterzuleiten, so dass die Linie kontrolliert angehalten werden kann, um eine Überfütterung des Schalenverschließers zu vermeiden und unnötigen Produkt- oder Verpackungsabfall zu verhindern.